(recept
si oblíbilo 31 návštěvníků)
RAJSKÁ OMÁČKA Z HOVĚZÍHO MASA
Potřebné ingredience
1kg hovězí maso,2masox,2cibule,4rajský protlak malý,nové koření 9kuliček,tymián 1 lžíce,pepř celý 9 kuliček,bobkový list 3 ks větší,hladká mouka 50g,máslo 50g,olej,cukr a sůl.
Postup přípravy
Hovězí maso uvaříme spolu s 2 masoxy nejlépe v papinovém hrnci.(je to rychlejší)- 1 hodina.
Cibuli oloupeme nakrájíme najemno a orestujeme na oleji do zlatova.Po-té přidáme protlaky a koření a asi tak 7 min. za stálého vaření mícháme......pak přidáme vývar a vaříme. Připravíme si vedle tmavší jíšku s másla a hl.mouky kterou vmícháme do omáčky.Necháme 15-20 minut povařit a přez síto přecedíme.
Rajskou omáčku dle chuti osolíme a osladíme( já dávám 5kostek cukru a špetku sole)
Nakonec přidáme plátky hov.masa do omáčky.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinou...
DOBROU CHUŤ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cibuli oloupeme nakrájíme najemno a orestujeme na oleji do zlatova.Po-té přidáme protlaky a koření a asi tak 7 min. za stálého vaření mícháme......pak přidáme vývar a vaříme. Připravíme si vedle tmavší jíšku s másla a hl.mouky kterou vmícháme do omáčky.Necháme 15-20 minut povařit a přez síto přecedíme.
Rajskou omáčku dle chuti osolíme a osladíme( já dávám 5kostek cukru a špetku sole)
Nakonec přidáme plátky hov.masa do omáčky.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinou...
DOBROU CHUŤ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hovězí maso povaříme do měkka spolu s 2 kostkami masoxu. Poté maso vyjmeme a po schladnutí si ho nakrájíme na plátky
cibuli orestujeme do zlatova...
Když je orestovaná tak přidáme protlaky spolu s kořením a za stálého míchání mícháme 7 minut
Po 7 min.zalejeme vývarem přilopíme a necháme vařit
Připravíme si tmavší jíšku kterou vmícháme do omáčky a necháme cca 15 min povařit
Přecedíme..........
Přidáme plátky masa a je hotovo...
s knedlíkem
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
