DOMÁCÍ CHLEBA +++
Potřebné ingredience
1 KG HLADKÉ MOUKY, 2 LŽIČKY CUKR KRYSTAL NA KVASEK, 10 DKG KVASNIC, DÁVÁM 2X SÁČKOVÉ , 250ml VODY, 2 LŽIČKY DRCENÉHO KMÍNU, 3 LŽIČKY SOLI, ŠPETKA FENIKLU, 2 POLÉVKOVÉ LŽÍCE 8% OCTA.
Postup přípravy
kvásek
kvásek nakynutý
svařená voda,sůl, kmin, fenyklpár zrnek asi tak 5 ,přidanej ocet
před spracováním
těsto spracované před kynutím
těsto zblízka
poprvé nakynuté
teěsto podruhé nakynuté
tvarovaný
chleba na plechu z boku
chleba ze předu
po deseti minutách pečení stlumíme na 50 °C
nakrojený
zblízka
ukrojený
plátek chleba
druhý pokus o chleba
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé