Pravé české buchty

Name: Pravé české buchty
Ingredients: 1/2 kg polohrubé mouky,30g droždí,100g cukru,1/4l mléka,5g soli,2 žloutky,100g másla(rozpuštěného),olej do pekáčku na pečení... tvarohová,povidlová,maková,jablková,ořechová,šimlová nádivka-podle toho kdo má co rád.

15. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 kg polohrubé mouky,30g droždí,100g cukru,1/4l mléka,5g soli,2 žloutky,100g másla(rozpuštěného),olej do pekáčku na pečení... tvarohová,povidlová,maková,jablková,ořechová,šimlová nádivka-podle toho kdo má co rád.

Postup přípravy

Z uvedených surovin zaděláme vláčné těsto.Já zadělávala v domácí pekárně a přidávala jsem trochu mouky (celkem asi tak 530g),jinak bylo těsto super.Necháme vykynout a vykynuté těsto si dáme na vál a rozdělíme na 20 dílků.Každý kousek trochu rozmáčkneme a naplníme nádivkou.Hezky zamotáme a vkládáme zamotaným koncem dolů do vymazaného pekáče.Oleje necháme v pekáčku trochu víc a buchty v něm pěkně obalíme,aby nám šly po upečení pěkně oddělit od sebe.Takto zabalíme všech dvacet buchet a naskládáme hezky do pekáčku.Buchty v pekáčku trochu zmáčkneme a necháme ještě chvilku vykynout.Pečeme asi 30 min. při teplotě 170 stupňů.Ještě teplé buchty potřeme cukrovou vodou,budou krásně vláčné a lesklé ( do misky malinko vody a asi 5 lžiček cukru).

Kdyby se vám v receptu něco nezdálo klidně písněte,ráda poradím.
Doufám,že vám budou buchty chutnat...nám móóóóóc chutnaly

Připravíme si nádivky-podle toho co má kdo rád....

zadělané vykynuté těsto...

těsto si rozdělíme na 20 dílků....

každý kousek trochu rozmáčkneme...

a naplníme nádivkou.... já použila tvarohovou

a makovou....

buchty skládáme do pekáčku s olejem,buchty v oleji pořádně obalíme,aby se po upečení dobře oddělily,trochu je umáčkneme a necháme vykynout..... pečeme asi 30 min. při 170 stupních...

upečené buchty potřeme cukrovou vodou....budou krásně vláčné a lesklé....

cukrová voda-na dno misky trochu teplé vody a asi 5 lžiček cukru....

dobrou chuť.........

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare (upraveno) 31. 10. 2020, 18:53

nedávno jsem je pekla a po upečení jsem potřela máslem s rumem,byly dýl vláčné (C)

marsi-28 21. 7. 2013, 0:05

Z takového těsta také peču buchty a jsou výborné,akorát je nepotírám tou cukrovou vodou Vyzkouším. (hello)

danielarozs 20. 7. 2013, 22:20

Mooc díky za skvělý recept. Buchty jsou fakt výborné, jiné už dělat nebudu. (Y)

Surka 22. 1. 2012, 12:42

Vynikající recept, buchty se úžasně povedly a to jsem je pekla poprvé v životě. Manžel říkal, že ani zdatná pekařka babička neměla tak dobré. Moc díky za super recept. (Y)