Krémové makové řezy

Suroviny:

5 vajec, 250 g cukru, 5 lžic vlažné vody, 200 g mletého máku, 150 ghladké mouky, 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva


Náplň:

500 ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 200 g másla, 200 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, trochu rumu


Pudinky uvaříme v mléce. Máslo utřeme s cukrem a vanil. cukrem a vmícháme studený pudink, přidáme rum a vymícháme na hladký krém.

Poleva:

250 g moučkového cukru, 2 lžíce citrónové šťávy, 1 lžíce horké vody, 1 lžička oleje


Moučkový cukr zalijeme horkou vodou, přidáme citrónovou šťávu, olej a vymícháme polevu.