(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Domácí housky
![Domácí housky](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100209/15/j72544.jpg)
Potřebné ingredience
Recept na výborné domácí houstičky, domácí pekárnu nemám, ale určitě byste je v ní také udělaly, takže repcept píši pro pečení bez pekárny, pro pekárnu nebude problém abyste si jej uravily. Na kvásek: 1/2 kostky droždí, nebo 2 lžičky sušeného, 100ml teplého mléka, 1 lžíce cukru, 1 lžíce mouky - prošleháme metlou a necháme kynout na teplém místě. 150ml mléka 1 celé vejce 100g rozehřátého sádla 2 lžičky soli (dle chuti i méně) 1,5 lžičky cukru 250g polohrubé mouky 250g hladké mouky kmí, hrubá sůl, mák a vejce na potření.
Postup přípravy
Zaděláme kvásek, viz přísady.
Do mísy prosejeme mouky (hladkou + polohrubou), když je kvásek vykynutý tak si ohřejeme mléko a přidáme jej do mouky, vložíme celé vejce, sůl, cukr a rozehřátý tuk, nakonec i kvásek.
Míchám ručním mixérem vrtulkami dokud nemám hladké a nelepivé těsto. Není potřeba podsypávat moukou protože těsto se nelepí a je úžasbě pružné.
Necháme na teplém místě kynout cca hodinu.
Pak těsto zpracujeme a na vále krájím stejné kousky, dle šířky jednotlivých dílků budou tlusté i houstičky.
Pleteme copánky a na konci zahneme dospod.
Přendáme na plech vyložený papírem a necháme ještě cca minut kynout.
Toubu si předehřejeme cca na 175 stupňů, houstičky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme jak máme rádi.
Pečeme dozlatova.
Dobrou chuť
Do mísy prosejeme mouky (hladkou + polohrubou), když je kvásek vykynutý tak si ohřejeme mléko a přidáme jej do mouky, vložíme celé vejce, sůl, cukr a rozehřátý tuk, nakonec i kvásek.
Míchám ručním mixérem vrtulkami dokud nemám hladké a nelepivé těsto. Není potřeba podsypávat moukou protože těsto se nelepí a je úžasbě pružné.
Necháme na teplém místě kynout cca hodinu.
Pak těsto zpracujeme a na vále krájím stejné kousky, dle šířky jednotlivých dílků budou tlusté i houstičky.
Pleteme copánky a na konci zahneme dospod.
Přendáme na plech vyložený papírem a necháme ještě cca minut kynout.
Toubu si předehřejeme cca na 175 stupňů, houstičky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme jak máme rádi.
Pečeme dozlatova.
Dobrou chuť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100101/11/b134343-1262341970.jpg)
Laurasuper
(upraveno)
10. 2. 2010, 22:19
Včera jsem je vyzkoušela a jsou moc dobré. Těsto jsem zadělala v domácí pekárně. Musela jsem akorát přidat trochu polohrubé mouky, těsto se předtím dost lepilo.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090911/11/b240673-1252660177.jpg)
chalupnicka
(upraveno)
10. 2. 2010, 14:31
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
10. 2. 2010, 12:26
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)