Dabo ID 61652

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 10 návštěvníků)

Čalamáda se zelím

Name: Čalamáda se zelím
Ingredients: 2,5kg zelí,0,5kg červené papriky,0,5kg zelené papriky,1 cibule nakrájená na jemnoNálev:0,5kg cukru,4dcl octa,4dcl oleje,1deko.

10. 8. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

2,5kg zelí,0,5kg červené papriky,0,5kg zelené papriky,1 cibule nakrájená na jemnoNálev:0,5kg cukru,4dcl octa,4dcl oleje,1deko.

Postup přípravy

Zelí nastrouhame na nudličky,papriku pokrájíme na proužky. Ocet a olej smíchame dohromady a přidáme cukr a směs na deko.Míchame dokud se cukr nerozpustí. .Až je cukr ropuštěný přecedíme nálev na pokrájenou zeleninu.Vše promícháme a necháme 24 hod odležet.Druhý den plníme čalamádu do sklenic Čalamádu nezavařujeme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

sarrafinka 26. 9. 2007, 18:50

já to pořád nechápu,a zní to tak lákavě,jak nálev promícháme v teplé vodě??Vždyt tam žádná voda není psaná :^)

Dabo 27. 9. 2007, 15:06

@sarrafinka ..žádná voda tam nepatří.Nálev je4dcl oleje,4dcl octa to smíchame dohromady, přidáme cukr a směs na deko.Mícháme tak dlouho dokud se cukr nerospustí. Až je cukr rozpuštěný přecedíme nálev na pokrájenou zeleninu. Chybička se vloudila.

sarrafinka 27. 9. 2007, 19:16

@Dabo děkuji za vysvětlení,zrovna dnes jsem koupila zelí (L)

Evasma 24. 9. 2007, 19:31

Tak jsem čalamádu udělala - je moc dobrá, ale zdá se mně hodně kyselá. Tak se chci zeptat jestli jsem to dobře pochopila ;-)

do toho deka se dle návodu dávalo 0,5 litru octa a pak se ještě přidá do toho celkového nálevu 4 dcl octa. Je to tak - je to skoro litr *-)

nebo jsem to zblbla? *-)

Dabo 25. 9. 2007, 20:12

@Evasma Musím se omluvit všem,kteří už čalamádu mají hotovou bohužel se vloudila chybyčka.Deko se nevaří podle nálevu,ale směs se nasype do nálevu a potom přecedí na zeleninu.Děkuji paní Evě za upozornění.Kdo ji už udělal bude ji mít bohužel kyselejší.

sarrafinka 24. 9. 2007, 19:35

@Evasma

taky jí chci dělat,ale bohužel jsem na tom stejně,jako vy,a nepochopila jsem to,takže čekám,až vám paní odepíše (pst)

Katka1 21. 9. 2007, 8:22

Tahle čalamáda nemá chybu (clamp)

. Myslím, že u nás nevydrží ani do října *-)

, pořád ji ochutnáváme *-)

Hanzy 19. 8. 2007, 12:22

Tak čalamáda je hotová a je fakt moc dobrá. (L)

Dabo 21. 8. 2007, 19:21

@Hanzy jsem ráda,že vám chutná

Hanzy 16. 8. 2007, 11:06

Ráda bycb zkusila tuhle čalamádu,ale jsem asi trochu natvrdlá a nerozumím té gramáži u zelí co znamená 21/2kg?Pak jsem se ještě chtěla zeptat můžu tam dát jenom zelenou papriku,mám jí totiž mraky.