DOMÁCÍ PLNĚNÉ TORTELLINI
![DOMÁCÍ PLNĚNÉ TORTELLINI](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100207/12/j72287.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 400 polohrubé mouky 4 vejce-nebo 8 žloutků 1/2 lžičky soli 2 lžíce oleje budete potřebovat strojek na nudle.
Postup přípravy
Přichystat přísady
- vejce, sůl, olej rozmícháme pořádně v míse.
-přidáme 5 lžic mouky, mícháme, až je těsto hladké-potom dosypeme zbytek mouky.
Vše dobře spojíme, zprvu to jde dost ztuha, můžete si pomoci a navlhčit si ruce.
těsto hněteme, až je hladké a lesklé.
ZABALIT DO VLHKÉ UTĚRKY !!!!! nechat 30-60 minut odpočinout.
Těsto poté rozdělit na 4 díly,pokud nemáte moc zkušeností, jako já, tak to dělám po kouscích-vždy zbytek těsta nechat ve vlhké utěrce !!!aby neoschlo.
Těsto upravíme naplocho a projedeme strojkem na nejširší tloušťku, potom na druhou nejtenčí,
máme plát a potřebujeme z těsty vykrájem čtverečky asi 6x6 cm.-jak kdo chce -větší sou rychleji hotové.
odkrojky opět šupneme pod vlhkou utěrku.
na čtverečky dáme trošku libovolné náplně a spojíme do trojůhelníku.jako na fotu.
poté konce spojéme, aby to pěkně drželo, horní rožek zahneme a postupujeme díle...
vaříme v hrnci s osolenou vroucí vodou asi 4-6 minut.
Podáváme se smetanovou omáčkou.
Toto těsto můžete použit na jakékoliv těstoviny, zavářkové i přílohové.
NÍŽE OBRAZOVÉ PŘÍLOZE JE RECEPT NA OMÁČKU I NÁPLŇ DO TORTELLIN
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97979.jpg)
těsto ve strojku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97980.jpg)
čtverečky 6x6 cm, náplň
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97981.jpg)
okraje k sobě pěkně přitiskneme, konce natáhneme a stočíme k sobě..
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97982.jpg)
udělané rotellini dáváme bokem,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97983.jpg)
***
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97984.jpg)
vaříme ve vroucí osolené vodě 4-6 minut.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k136126.jpg)
xxx
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97985.jpg)
SMETANOVÁ OMÁČKA -podle mě.
do hrnce vložím kousek másla, trošku vody, žampiony na plátky, sůl+pepř-podusit.
poté na to naliju 2 smetany ne moc tučné, půl hrnku mléka, podle topho, kolik vás je... česnek na tenké plátky, lžičku vegety, sůl a pepř..musíte chutnat.
Pokud je to řídké, tak to zahustím trochou instantní jíšky. nakonec přidám hrstku zmrazené, nebo sušené pažitky, či prtrželky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97986.jpg)
recept na špenátovou náplň
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97987.jpg)
MASITÁ NÁPLŇ..
Já použila kuřecí prsíčka, kousek slaniny, vajíčko, aidam.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97988.jpg)
moje náplň
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97989.jpg)
hotovo a dobrou chuť...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k97990.jpg)
foto z knihy receptů
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100207/12/k136125.jpg)
jiné...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091110/19/b45366-1257877017.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090206/20/b63120-1233948871.jpg)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)