Pletýnky k nedělní kávičce

Name: Pletýnky k nedělní kávičce
Ingredients: 700g polohrubé mouky 200g hery 120g m.cukru 3 žloutky 30g droždí asi 300 ml mléka 80g rozinek str.citr.kůra špet.soli na obalení:50g mandlí na kousky kráj,50g m.cukru,1 vejce

6. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

700g polohrubé mouky 200g hery 120g m.cukru 3 žloutky 30g droždí asi 300 ml mléka 80g rozinek str.citr.kůra špet.soli na obalení:50g mandlí na kousky kráj,50g m.cukru,1 vejce

Postup přípravy

Připravíme si kvásek z vlaž.mléka,droždí trochu mouky a cukru.V míse umícháme do pěny změklý tuk,žloutky a cukr,citr.kůru.Pak vmícháme kvásek,mouku,špet.soli,rozinky.Vypracujeme tužší těsto./já jsem si pomohla pekárnou/.Necháme asi 45 min kynout.
Z vykynutého těsta tvoříme malé pletýnky,které potřeme vejcem a natřenou stranou obalíme v mandlích smíchaných s m.cukrem.Dáme na plech vylož.pečícím papírem a ještě necháme 15 min.kynout.Pak je upečeme v předehřaté troubě do růžova.
P.S.i přesto ,že jsou ke kávě nám chutnali i s čajem s rumíkem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)