Černouščiny prsa

Name: Černouščiny prsa
Ingredients: Těsto: 150g máku-celý nemletý 5 bílků 3 žloutky 160g m.cukru 175g polohr.mouky 250g Hery 1 lžička pr.do pečiva 2 lžíce kokosu Krém:500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 100g krystal.cukru 2 lžíce rozpustné kávy 250g másla 250g Hery čokoládová poleva:100g čokolády na vaření,50g ztuženého tuku 1 balíček dětských piškot 100 ml vody 50 ml rumu 3 lžíce sirupu 50g cukru rozinky

5. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 150g máku-celý nemletý 5 bílků 3 žloutky 160g m.cukru 175g polohr.mouky 250g Hery 1 lžička pr.do pečiva 2 lžíce kokosu Krém:500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 100g krystal.cukru 2 lžíce rozpustné kávy 250g másla 250g Hery čokoládová poleva:100g čokolády na vaření,50g ztuženého tuku 1 balíček dětských piškot 100 ml vody 50 ml rumu 3 lžíce sirupu 50g cukru rozinky

Postup přípravy

Těsto:Heru-rozpustíme.V misce smícháme mouku,kokos,pr.do pečiva,mák a m.cukr.
Do této směsi pomalu přilejeme rozpuštěný tuk a zároveň šleháme.Pak přidáváme žloutky.Nakonec sníh z 5 bílků.Pečeme v hlubokém plechu vyloženém papírem.
Krém: V mléce rozmícháme cukr,kávu,pudinky a za stálého míchání uvaříme hustý pudink.Za občasného míchání necháme vychladnout.
Změklé máslo a Heru-vyšleháme do pěny a po částech vmícháme vychladlý pudink.
Čokoládová poleva:čokoládu a tuk rozpustíme nad párou-pak vymícháme do hladka.
Prsa:Krém natřeme na korpus.
Z vody cukru,rumu a sirupu uvaříme nálev.Do vychladlého máčíme piškoty a ukládáme vedle sebe na krém.Dáme ztuhnout do ledničky.
Polijeme čokoládovou polevou a na piškoty poklademe rozinky.
PS.pekla jsem v sobotu z poloviční dávky,je to kalorická bomba ale strašně dobrá.Akorát mě zlobilo krájení-čokoláda se mi trochu lámala/dala jsem celou na malý piškot,stačila by půlka/.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)