(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
DORT PTAČÍ HNÍZDO
Potřebné ingredience
Na těsto:250g Bíleho jogurtu,200g cukru ,1 balíčekvanilkového cukru,4vejce,300g hladké mouky,1/2balíčku kypřícího prášku,100g nastrouhané mléčné čokolády (může být i víc) Náplnˇ:200g čestrvých jahod,štáva z jednoho citronu,5 zarovnaných PL cukru,200ml smetany ke šlehání,6plátků želatiny. Na potření:200ml smetany ke šlehání,2 zarovnané PL mouč.cukru,1 balíček stužovače šlehačky, Na zdobení:7čerstvých jahod ,2PL kakaa.
Postup přípravy
Doba přípravy asi 30minut a pečení asi 35 minut:
1:Příprava:Na těsto ručně vmícháme jogurt,cukr,van.cukr a vejce do hladka.Mouku smícháme s kypřícím práškem a v mícháme do jogurtu.Nakonec lehce vmícháme nastrouhanou čokoládu.Těsto vylejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech 20*30cm a upečeme v předehřáté troubě.
2:Na náplnˇ ručním šlehačem rozmixujeme jahody,citronovou štávu,cukr a vypracujeme pyré,které smícháme se zakysanou smetanou.Smetanu vyšleháme do tuha,Želatinu připravíme podle návodu ,necháme mírně schladnout a vmícháme jí do pyré.Nakonec zlehka vmícháme vyšlehanou šlehačku.
3:Vychladlý korpus dvakrát podélně rozřízneme.Spojíme náplní a necháme 2 hodiny ztuhnout v lednici.Ušleháme smetanu s cukrem a stužovačem ručním mixérem do tuha.Vyndáme z lednice korpus a celej ho pomažeme šlehačkou.
4:Na ozdobení vyřežeme ze špičky jahod malý klínek a vložíme mandli jako jazyk.Jahody rozložíme po dortu .Ze zbylé šlehačky uděláme oči a z trošky čokolády pomocí špejle uděláme zornice.Dort zlehka posypeme kakaem a uchováme v chladu.
1:Příprava:Na těsto ručně vmícháme jogurt,cukr,van.cukr a vejce do hladka.Mouku smícháme s kypřícím práškem a v mícháme do jogurtu.Nakonec lehce vmícháme nastrouhanou čokoládu.Těsto vylejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech 20*30cm a upečeme v předehřáté troubě.
2:Na náplnˇ ručním šlehačem rozmixujeme jahody,citronovou štávu,cukr a vypracujeme pyré,které smícháme se zakysanou smetanou.Smetanu vyšleháme do tuha,Želatinu připravíme podle návodu ,necháme mírně schladnout a vmícháme jí do pyré.Nakonec zlehka vmícháme vyšlehanou šlehačku.
3:Vychladlý korpus dvakrát podélně rozřízneme.Spojíme náplní a necháme 2 hodiny ztuhnout v lednici.Ušleháme smetanu s cukrem a stužovačem ručním mixérem do tuha.Vyndáme z lednice korpus a celej ho pomažeme šlehačkou.
4:Na ozdobení vyřežeme ze špičky jahod malý klínek a vložíme mandli jako jazyk.Jahody rozložíme po dortu .Ze zbylé šlehačky uděláme oči a z trošky čokolády pomocí špejle uděláme zornice.Dort zlehka posypeme kakaem a uchováme v chladu.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
cherba
(upraveno)
5. 2. 2010, 10:18
gabsa
(upraveno)
4. 2. 2010, 20:06
kattule
(upraveno)
4. 2. 2010, 17:29
Ilonáček
(upraveno)
4. 2. 2010, 15:15
