(recept
si oblíbilo 147 návštěvníků)
PÉŘOVÉ ROHLÍKY NA NĚKOLIK ZPŮSOBŮ
Potřebné ingredience
Suroviny: 250 ml mléka 50 g rozpuštěného másla 1 vejce 450 g hladké mouky 2 lžičky soli 1 lžíce cukru 15 g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Inspirovala jsem se na internetu,takže recept není můj,ale je u nás dost oblíbený.............................................
Postup: Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, rozdělíme na 2 části, každou rozválíme do kruhu,rozdělíme na 8 dílů, a každý díl zamotáme od nejširší části k nejužší..do plněných rohlíků jsem dávala anglickou a nivu a do dalších šunku,tvrdý sýr a cigánskou omáčkou...na malém košíčku mám "jen" obyčejné rohlíky a také jsem zkoušela některé naplnit povidly a pocukrovat-taky měly u nás velký úspěch..Pak je naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme mlékem s trochou rozpuštěného másla, posypeme mákem ,hrubou solí,kmínem nebo sezamem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.
Postup: Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, rozdělíme na 2 části, každou rozválíme do kruhu,rozdělíme na 8 dílů, a každý díl zamotáme od nejširší části k nejužší..do plněných rohlíků jsem dávala anglickou a nivu a do dalších šunku,tvrdý sýr a cigánskou omáčkou...na malém košíčku mám "jen" obyčejné rohlíky a také jsem zkoušela některé naplnit povidly a pocukrovat-taky měly u nás velký úspěch..Pak je naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme mlékem s trochou rozpuštěného másla, posypeme mákem ,hrubou solí,kmínem nebo sezamem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.
..plněné rohlíky
..péřové rohlíky
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
nasta77
(upraveno)
6. 1. 2014, 18:22
Díky za inspiraci
mohos
(upraveno)
23. 1. 2013, 20:04
Ivano, moc děkuji za recept. Včera jsem rohlíky vyzkoušela a chválím . S těstem se pěkně pracuje, opravdu se nelepí a po upečení chutnají báječně - zkusila jsem plněnou variantu i neplněnou. Určitě se k Vašemu receptu budu vracet .
ivahouba
(upraveno)
14. 2. 2012, 6:38
Rohlicky prave zchladly tak, ze jsem mohla cvicne prvni ochutnat. Jsou absolutne nejlepsi ze vsech, ktere jsem dosud zkousela. S testem se opravdu dobre pracuje, vubec nelepi. Zadelala jsem presne podle navodu, rohlicky posypala jen kminem a sezam. seminkem. Pekla jsem temer 30min.
ivahouba
(upraveno)
14. 2. 2012, 20:32
@ivahouba
Tak uz jsem musela dnes pect znovu - takovy byl uspech Pritom je vsude cisto, nic nenapatlano Zadelaval robot, nechala jsem ho dlouho pracovat, aby bylo testo hodne propracovane a opet jsem delala jen jednoduche rohlicky, plnit je zkusim priste. Vyborny recept - dekujeme
lucinkamail
(upraveno)
13. 2. 2012, 15:19
dobrý den paní Ivanko rohlíčky se mi právě pečou v troubě s těstem se krásně pracovalo, rohlíky vypadají úžasně, takže si večer hezky pošmákne děkuju za bezva recept, recept ukládám a určitě se k němu budu hodně často vracet, protože vždycky budou asi brzy pryč v bříškách
Mikrah
(upraveno)
2. 2. 2012, 13:18
super, povedly se a jsou .. Moc děkuji Andrea Š. (denny.kal) ID 31750 za doporučení receptu
Elizza
(upraveno)
30. 9. 2011, 20:12
Ivčo díky za receptík,jsou super i s povidlama
markid
(upraveno)
5. 9. 2011, 21:01
díky za bezva recept dnes jsem je dělala a moc dobrý, snadný, a i nežravej syn zdlábl 2
Vera N
(upraveno)
30. 8. 2011, 19:49
tak to musím vyzkoušet
denny.kal
(upraveno)
30. 4. 2011, 19:41
odpo jsem pekla http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3553833 plnila jsem šunkou, sýrem, anglickou a párečkem, navrch drcený kmín, hrubou sůl a oregáno už nejsou
Sona31
(upraveno)
26. 4. 2011, 17:18
Naprosto perfektní recept, rohlíčky jsou nadýchané, prostě výborné http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3547372diskuse - já si naplnila šunkou , sýrem a posypala oregánem Děkuju za tip
xanavi
(upraveno)
5. 12. 2010, 18:20
tak vám dávám za receptík jedničku s hvězdičkou, jsou opravdu výborné,dělala jsem bez plnění,a ten můj se mohl po nich ,,utlouct,,a já taky
nikolletav
(upraveno)
28. 11. 2010, 19:57
OPRAVDU SUPER, DALA JSEM JEN JEDNO VAJÍČKO,děkuji za recept, Míša
kac82
(upraveno)
15. 2. 2010, 12:34
dneska jsem udělala a právě ochutnala jsou výýýýbornýýýýýýý vřele doporučuji Katka
borufkajana
(upraveno)
5. 2. 2010, 16:52
A co receptík by nebyl?
purmik
(upraveno)
5. 2. 2010, 17:20
@borufkajana
..už jsem jej tady napsala-není můj,ale je výborný
gabisv
(upraveno)
5. 2. 2010, 16:15
můžu prosí receptík na gabisv@seznam.cz děkuji
Murr2
(upraveno)
2. 2. 2010, 6:44
tak ty se vám povedly .všechny jsou jako malované
Boňule
(upraveno)
1. 2. 2010, 22:19
nádhera!!!