Výborná bramborová bábovka
Potřebné ingredience
2vejce, 15dkg cukru, 6dkg tuku, 25dkg uvařených brambor, 25dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, citronová kůra z 1/2 citronu
Postup přípravy
Uvaříme brambory celé i se slupkou
Žloutky utřeme s cukrem a tukem do pěny,
přidáme vystydlé, nastrouhané brambory (tak to mám v receptu, ale vždycky vařím brambory tak nějak najednou i s přípravou těsta, dávám je ještě teplé a bábovka byla vždycky výborná. Myslím, že se na ní nedá co zkazit)
mouku smíchanou s práškem do pečiva, promícháme
a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Dáme do trouby a pečeme cca 30min ve středně vyhřáté troubě.
No a pak už jenom počkáme až bábovka aspoň trochu vystydne a krájíme a dlabeme a je to.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé