VĚNEČKY Z ODPALOVANÉHO TĚSTA - BEZLEPKOVÉ

Name: VĚNEČKY Z ODPALOVANÉHO TĚSTA - BEZLEPKOVÉ
Ingredients: NA TĚSTO - 2,5 dc vody, 100 g tuku / másla /, 175 g mouky Mantler, špetka soli, 3 vejce. NA KRÉM - 2,5 dc mléka, 1 vanilkový /banánový/ pudink od Oetkera, 100 g másla, asi 4 lžíce cukru, vanilkový cukr. POLEVA - 150 g mouč. cukru a 1-2 lžíce vody nebo citr. štávy. Zkoušela jsem krém i jinak :-) takže, do 3dc soj. mléka jsem zašlehala 2 pudinky Oetkera Ole bez vaření a do hustého pudinku jsem přidala 100g másla, byl výborný :-)

30. 1. 2010

0.0

0×

VĚNEČKY Z ODPALOVANÉHO TĚSTA - BEZLEPKOVÉ

Potřebné ingredience

NA TĚSTO - 2,5 dc vody, 100 g tuku / másla /, 175 g mouky Mantler, špetka soli, 3 vejce. NA KRÉM - 2,5 dc mléka, 1 vanilkový /banánový/ pudink od Oetkera, 100 g másla, asi 4 lžíce cukru, vanilkový cukr. POLEVA - 150 g mouč. cukru a 1-2 lžíce vody nebo citr. štávy. Zkoušela jsem krém i jinak :-) takže, do 3dc soj. mléka jsem zašlehala 2 pudinky Oetkera Ole bez vaření a do hustého pudinku jsem přidala 100g másla, byl výborný :-)

Postup přípravy

Dáme vařit vodu, přidáme tuk. Až se vše vaří přidáváme mouku se solí a micháme. Použila jsem elektrický šlehač. Těsto se za chvilku začne odlepovat od hrnce. Sejmeme z plotny a necháme vychladit do vlažna, pak šlehačem zamícháme vejíčka pořádně do hladka. Těsto vložíme do cukrářského sáčku a na plech vyložený papírem tvarujeme věnečky. Dáme do trouby 220st na 20 min. V troubě mám misku s vodou, aby těsto lépe naběhlo.
Na krém uvaříme hustý pudink, který za stálého míchání necháme vychladnout. Přimícháme máslo. Upečené a vychládlé věnečky rozřízneme a naplníme krémem, já na krém přidala ještě šlehačku ve spreji. Povrch věnečku pocukrujeme nebo dáme čokol. polevu. Já jsem dala cukrovou s vody a cukru.Pořádné v misce vařečkou umíchat a věnečky namáčet. Možná vše vypadá složitě, ale je to rychlovka a byly naprosto famózní :-):-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Matulajzka 16. 2. 2014, 18:46

Tak jsem zkusila nový recept, věnečky se mi vždy povedly, ale tyhle ne

místo věnečků nadýchaných spadlé

nevím, jestli jsem udělala někde chybu, ale jsem z toho zklamaná... :-S

Hanulka2 24. 8. 2012, 22:33

andol 24. 8. 2012, 14:43

fialka 75 9. 6. 2010, 21:11

Ivetko, mám další dotaz ,-)

lašuji po zákuscích, čeká nás svatba, kde samozřejmě na bzl cukroví pro syna nikdo myslet nebude a tak mu musím něco uklohnit, aby nám ostatním nezáviděl. Zákusky jsme ještě nikd ynepekla, myslím BZL ...Tady přemýšlím nad tou šlehačkou co jste tam dala na krém - je v ní přidán ztužovač, aby vydržela? *-)

ivetae 10. 6. 2010, 10:02

@fialka 75 Simonko, udělala jsem krém a na něj jsem dala šlehačku bezlaktozovou ve spreji, za chvíli klesla. Udělejte více krému a šlehačku když tak nedávejte, pokud ji nemůžete. Se sojovou šlehačkou na šlehání jsem neměla úplně nejlepší zkušenosti, nešla mi pořádně do tuha vyšlehat, ale je jich více druhů, tak možná že jsou lepší, než jsem měla. :-)