Koláčky se zakysanou smetanou a ovocem

Name: Koláčky se zakysanou smetanou a ovocem
Ingredients: Těsto: 400g hladké mouky, 100g polohrubé mouky, 3 lžíce krupic.cukru, špetka soli, 1/2 kostky droždí, 260ml vlahého mléka, 60g rozpuštěného másla................Náplň: 250g zakysané smetany, 1 vanilkový cukr, 2-3 lžíce cukru,1/2 sáčku vanilkového pudinku v prášku a ovoce + skořice na "ovonění"ovoce

26. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 400g hladké mouky, 100g polohrubé mouky, 3 lžíce krupic.cukru, špetka soli, 1/2 kostky droždí, 260ml vlahého mléka, 60g rozpuštěného másla................Náplň: 250g zakysané smetany, 1 vanilkový cukr, 2-3 lžíce cukru,1/2 sáčku vanilkového pudinku v prášku a ovoce + skořice na "ovonění"ovoce

Postup přípravy

Suroviny na těsto vložíme do formy domácí pekárny,droždí do mouky pouze nadrobíme,kvásek neděláme.Zapneme program na přípravu těsta.Náplň:zakys.smetanu,cukry a pudinkový prášek pořádně promícháme,já použila šlehač.
Když je těsto hotové,ukrajujeme z něj takové kousky,jak chceme mít koláčky velké.Každý kousek těsta dlaněmi rozplácneme a vytáhneme do oválku a stlačíme uprostřed,aby vznikl žlábek.(viz.foto.příloha)
Takto připravené oválky z těsta přesouváme na plech vyložený pečícím papírem a pak už je postupně plníme náplní a zdobíme ovocem,které ještě trošinku posypeme skořicí.Pak už plech vložíme do vyhřáté trouby,kde koláče pečeme při 190°C cca 20minut.

Kdo chce,může navrch na ovoce před pečením nasypat drobenku.
Zajímavá obměna drobenky je:přidat do drobenky nastrouhanou Margot čokotyčku.

Z kousků těsta připravíme oválky s vytlačenými žlábky

naplníme je

a ještě ovoce a posypat skořicí a hurá do trouby.....

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jitulka78 4. 4. 2010, 7:37

nahlásit

lenkazdenek 2. 2. 2010, 12:29

šla by zakysaná smetana nahradit jogurtem? *-)

mám ho nják moc a potřebuju zdělat ;-)

nahlásit

vladkadasva 16. 2. 2010, 10:42

@lenkazdenek Leni,omlouvám se,že odpovídám až dnes,ale nebyla jsem pár týdnů blízka internetu. K Vašemu dotazu - ale ano,i s jogurtem by to mohlo jít...když bude zahuštěný práškovým pudinkem...neměl by to být problém...Hezký den! Vlaďka

nahlásit