Dukátové buchtičky!Super receptík!!

Name: Dukátové buchtičky!Super receptík!!
Ingredients: 400g poloh.múky 2 žloutky 200 ml mlieka 40g cukru,špetka soli 40g Hery 15g droždia (anebo sušené droždí v prášku,dostat v obchode)

25. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

400g poloh.múky 2 žloutky 200 ml mlieka 40g cukru,špetka soli 40g Hery 15g droždia (anebo sušené droždí v prášku,dostat v obchode)

Postup přípravy

Zo všetkých prísad spracujeme tuhšie cesto a necháme ho v teple vykysnút.Potom ho na pomúčenej doske rozvalkáme a malou oukruhlou formickou,nebo malou sklenkou povykrajujeme malé buchtičky.Pozor aby cesto nebylo moc natenko vyvalkané ani moc hrubé!Do vymastenej bábovkovej formyanebo janskej sklenenej misy jak jsem to delala já naukladáme vrstvy buchtičiek (boky natrieme roztopenou Ramou,já pozila rozpustenou Heru,nebo nejake maslo jakekoli na pecení je dobré),posypeme ich posekanými orechami a rozinkami a postup opakujeme.Naplnenú formu necháme v tepleasi pol hodiny ešte postát.Buchtičky upečieme v mierne teplej rúre,rozoberieme ich a každú porciu polejeme pudingom (ZLATÝ KLAS),mozeme pouzit aj obycajny puding vanilkový a cukr donho dame podle chuti..Detem do toho klidne muzete nakonec navrch pridat marmeladu,džem,skorici,granko..podle chuti...
ANEBO DOMÁCÍ PUDING:
500ml mlieka
2 žloutky
50g cukru
1 lžíce poloh. mouky
1 balíček vanilínoveho cukru
1/2 lžičky Ramy
POSTUP NA PUDING : Žloutky vymiešame s cukrom,pridáme múku a 100ml mlieka.Zvyšné mlieko uvaríme s vanilkovym cukrom,prilejeme ho k žloutkúm,rozmiešame a opet zohrejeme (nesmie vriet).
Nakoniec primiešame Ramu.

DOBROU CHUT!!! JE TO OPRAVDU SKVĚLÉ!!!