(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
Moravské koláče
Potřebné ingredience
600g polohrubé mouky,300ml mléka,3 žloutky,1 celé vejce,50g moučkového cukru,120g másla,špetka soli,nastrouhaná citronová kůra.Na kvásek 75ml mléka,20g moučkového cukru,40g polohrubé mouky(já ji nedávám) a 30g droždí.
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme kvásek,který zapracujeme do ostatních surovin a vypracujeme těsto,které necháme řádně vykynout,jde dělat i v pekárně na chleba.z vykynutého těsta krájíme bochánky,které plníme tvarohovou nádivkou(Tvaroh,vajíčko a moučkový cukr),uděláme hrudku,kterou vložíme na plech vyložený pečícím papírem.Pak v hrudce uděláme důlek,do ¨kterého dáme další náplň,buďto marmeládu,povidla,tvaroh,makovouˇnebo ořechovou náplň.Potřeme strany vajíčkem,posypeme drobenkou (rozpuštěné máslo smíchané s hrubou moukou a moučkovým cukrem) a můžeme ještě ozdobit nakrájenýma mandličkama, pak už vložíme do trouby a upečeme.Z této dávky uděláme přibližně 50 koláčů,podle velikosti.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ilonáček
(upraveno)
9. 1. 2010, 20:55
JarkaBa
(upraveno)
9. 1. 2010, 20:58
@Ilonáček
Děkuji.