Akimka ID 184419

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 26 návštěvníků)

Vánoční cukroví - Ořechové tyřčinky, sakrajdův perník, linecké, medvědí tlapky, nugátové kolečky, oplatky..atd...

Name: Vánoční cukroví - Ořechové tyřčinky, sakrajdův perník, linecké, medvědí tlapky, nugátové kolečky, oplatky..atd...
Ingredients: Vanilkové rohlíčky, skořicovo-mandlové tyčinky, med. tlapky, pařížské tyčinky, linecké , třené linecké, sarkajdův perník z MMB, košíčky Izidor z MMB, karamelové rohlíčky z MMB, oplaky, zmrzlinky, mocca. linecké slzyčky,kraple,nugátové kolečka,

29. 12. 2009

0.0

0×

Vánoční cukroví - Ořechové tyřčinky, sakrajdův perník, linecké, medvědí tlapky, nugátové kolečky, oplatky..atd...

Potřebné ingredience

Vanilkové rohlíčky, skořicovo-mandlové tyčinky, med. tlapky, pařížské tyčinky, linecké , třené linecké, sarkajdův perník z MMB, košíčky Izidor z MMB, karamelové rohlíčky z MMB, oplaky, zmrzlinky, mocca. linecké slzyčky,kraple,nugátové kolečka,

Postup přípravy

Holky slíbené recepty: Ty čísla neopovídají pořadí receptů..to jenom pro případné dotazy.....

Nugátové kolečka
250g hladké mouky
75 g mletého cukru
1 vanilka
1 vejce
120 g tuku
Zpracujeme těsto, vykrajujeme kolečka se středem. Upečené kolečka slepíme nutelou. Horní kolečko také potřeme nutelou a vložíme do sekaných lískových ořechů. Potom namočíme v čokoládě.

Oplatky
Ve vodní lázni vaříme:
1 salko, 1 100% tuk, 10 dkg ml. cukru, 10-15 dkg hrubo sekaných ořechů, 10 dkg mandlí nebo kand. ovoce.
Rozetřeme na dortové oplatky, přiklopíme, zatěžkáme do druhého dne. Krájíme čtverce a můžeme konce namočit v čokoládě.

Linecké třené
50 dkg Hery
27 dkg ml. cukru
2 vejce - vše utřeme do pěny

Přidáme 65 dkg hl. mouky. Dobře promícháme.
Dáme do cuk. sáčku a stříkáme na plech tyčinky. Slepíme marmeládou a máčíme v čokoládě.
Je to opravdu hodně velká dávka!!!

Vanilkové rohlíčky
32 dkg ml. mouky
24 dkg másla
16 dkg ml. ořechů
8 dkg ml. cukru
2 žoutky

Linecké těsto- opravdu výborné
40 dkg hl. mouky
14 dkg ml. cukru
25 dkg hery - já dávám do lineckého máslo
2 žloutky
1 vanilka a citrónová kůra

Těsto necháme 3 hod odležet nebo přez noc.

Ořechové tyčinky
28 dkg ml. cukru
28 dkg ml. ořechů 2 bílky + citrónová kůra

Poleva : 1 bílek+ citrónová šťáva+ mletý cukr
Pečeme v mírné troubě. Rozpálíme a vypneme vrch a pečeme spodek.. Poleva musí zůstat bílá..teda by měla...

Medvědí tlapky
12,5 dkg másla
18 dkg hl. mouky
10 dkg ml. cukru
10 dkg ml. ořechů
trochu kakaa a skořice.
Formičky vysypeme hl. moukou a vlažné vyklápíme..

Mandlové rohlíčky se skořicí- Já dělala tyčinky lisem
20 dkg Hery
24 dkg hl. mouky
10 dkg ml. cukru a skořice
8 dkg mandlí
1 žloutek + citrónová kůra
Po upečení obalujeme v ml. cukru smíchaném s vanilkou a skořicí.

Sakrajdův plněný perník
30 dkg hl. mouky
25 dkg ml. cukru
2 lžíce medu
1 vejce
2-3 lžíce mléka
1/2 prdopeče
Náplň: švestková povidla, hrubo sekané ořechy nebo mandle a 1 vejce na potření
Zpracujeme těsto- hladké nelepivé dáme do fólie do lednice na pár dní. Potom rozdělíme na tři díly, vyválíme placku jako na závin, ale ne moc tenký.Potřeme povidlím, posypeme ořechy. Plát svineme do podoby rolády , dáme na pečící papír a potřeme vejcem. Pečeme na 180 C..Je to recept tady z MMB...ale nevím jméno maminky, tak se omlouvám. Byl výborný.

Kraple
25 dkg hl. mouky
25 dkg másla
3 žloutky
2 lžíce osta

Nádivka:
15 dkg ořechů
15 dkg ml. cukru
2 bílky - sníh

těsto necháme odpočinout nejlépe přes noc.
Vykrajujme kolečka, dáme náplň, spo¨jíme jako taštičky. Pečeme na 200C a obalujeme v cukru.

Karamelové rohlíčky jsou z MMB, určitě znáte a kornoutky a mocca jsem už sem dávala..

Snad to je srozumitelné pokud ne...pisněte.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

babkamt 5. 11. 2014, 20:44

hrusticka84 5. 11. 2014, 15:39

Mě se teda líbí ten recept s povidlama (Y)

určitě vyzkouším

hantonie 5. 11. 2014, 12:55

Pokus č. 2 :-)

můžete mi poslat recept na vaše kornoutky? Nemůžu ho nikde najít . Díky Petra hantonie@seznam.cz

P.A.V.L.A 2. 11. 2014, 8:24

Tak už se zase blíží doba vánoč. pečení. Díky.

hantonie 1. 11. 2014, 20:27

Dobrý večer Ilonko, můžete mi poslat recept na vaše kornoutky? Nikde ho nemůžu najít. Díky Petra hantonie@seznam.cz

Akimka 5. 11. 2014, 12:52

@hantonie Omlouvám, se za pozdní reakci..ale kornoutky jsou z oplatků. Oplatky nakrájíte ostrým nožem na čtverečky. Do většího hrnce dáte vařit vodu. Na hrnec upevníte utěrku, gumou a na to naskládáte oplatky..oni párou navlhnou a přes kužel se stáčí. Potom plníte krémem. Toto je karamelový ze salka.. :-)

lidare 1. 11. 2014, 20:04

díííííííííky moc,je všechno krásnééé a letos se budu inspirovat (clamp)

bakuja 29. 11. 2010, 16:59

Dobry den,chtela bych poprosit o komentar k orechovym tyckam.Chapu to dobre,kdyz z cukru,orechu a bilku udelat testo a na to tu polevu.Tato davka je na mensi plech nebo na velky.Pece se testo i s polevou dohromady,na kolik stupnu a jak dlouho.Kdy se to rozkrajuje,horke nebo studene,dekuji Kasalova. (Y)

Akimka 6. 12. 2010, 8:10

@bakuja Omlouvám se,že píšu až nyní.. Ořechové tyčinky dělám z poloviční dávky a jsou na husto menší tak 1 plech a 1/4. Těsto dávám do lednice tak na 2 hodiny a vezmu si z něj jenom tolik kolik budu válet.. Dávám to mezi igelit a podsypu moučkovým cukrem. Uválím si obdélník, který okrájím dle pravítka rádlem...Obdélník v délce tak, aby byly tyčinky stejně silné a délku to samé a dle velikosti, které mi vyhovuje...Zbytek těsta dám pryč. Potom potřu polevou. Opět rádýlkem nakrájím tyčinky a příborovým nožem dávám na plech, který je hodně vytřený tukem. Peču mírné.. suším.. Uvidíte jak naskočí, pozor, aby poleva nezežloutka..i když to se sní také.. peču opravdu na málo tak 170C. Jakmile naskočí a viděla bych,že se má poleva k žloutnutí, jednu zkusím vzít a podívám se na spodek tyčinky..dle ní usuzuji že je. Vlažné oddělávám z plechu.studené a teplé se lámou.. Vypadá to složitě ,ale není..jenom jsem nevěděla jak Vám to popsat lépe.. Ať se zadaří.. :-)

Akimka 10. 11. 2010, 10:03

Holky receptíky jsou u fotky...jestli chcete něco konkrétního..tak pisněte..nestíhačka..tak proto takto.. :-)

fiffina 7. 11. 2010, 18:26

ilonko mohu ^o)

o receptiky? (F)

marta.bartkova@seznam.cz

jingr 7. 11. 2010, 18:11

Dobrý večer prosila byh také o receptíky na vanoční cukroví na mejla děkuji pinterova10@sezna.cz (Y)

Akimka 5. 1. 2010, 21:40

Tak jsem Vám ty receptíky zaslala na mailíky.. :-)

acjam 3. 1. 2010, 23:14

Dobrý večer, prosila by som zaslať receptíky na: mariena03@gmail.com (Y)

Vopred ďakujem (F)

Akimka 30. 12. 2009, 19:23

Já Vám ty recepty sem dám.. Holky..ale dneska asi nestíhačka.. takže, jak to pisnu, pošlu mailíka. :-$

Spolek holek 30. 12. 2009, 13:05

Dobrý den,prosila bych o recepty.Dík Jandourkova.katerina@seznam.cz (Y)

kalinkah 30. 12. 2009, 12:51

Krásne cukroví, možem poprosit receptíky: třené linecké,skořicovo-mandlové tyčinky,oplaky,nugátové kolečka - ďakujem - hkalinova@gmail.com (Y)

Akimka 29. 12. 2009, 17:34

Moca..21 dkg hl. mouky. 7dkg ml. cukru, 15 dkg tuku /sluna, máslo, stela../, 7 dkg ořechů, trochu mleté kávy. Vykrajujeme obdélníky nebo oválky a ¨píšeme velké M. Poleva: cukr mletý + uvařená káva i se socem ..trochu.

Bubalka 29. 12. 2009, 16:52

prosím, nemáte recept na mocca cukroví ??? já měla ale někam založila a od té doby nemám recept... :'(

Hnědovláska 29. 12. 2009, 16:38

Ilonko,krááásné |:o)

A jak se čokoláda leskne (Y)

Jak jste dělala kornoutky? :-$

Děkuji

Akimka 29. 12. 2009, 17:39

@Hnědovláska Děkuji Vám za chválu... čokoládová poleva..15 dkg ml. cukru, 1 ztužený tuk, 10 dkg čokolády na vaření, 1 kakao..v pískocím hrncí..neboli ve vodní lázni zlehka rozpustím tuk a čokoládu..vypnu oheň a spíš nechám dorozpouště..přidám cukr a kakao..je lepší uvařit tak den předem, aby připadné hrudečky cukru se stačily roupustit.. Kornoutky? To byl neplánovaný recept.. :-$

Vařila jsem krém ze salka a s jedním máslem mi to přišlo děsně sladký.. :^)

Přidala jsem další máslo a zbyl krém..Do hrnce se dá voda a nahoru utěrka upevní gumičkou popř. provázkem..Nakrájím dortové oplatky na čtverce..a kladu na utěrku... Pára oplatky navlhne.. a vlkou stranou stáčím do kornoutů... Naplnila krémem a namočila do čokolády...mládež říká zmrzlinky..a nejvíc jdou na odbyt..