Naše oblíbené kiwi řezy

27. 12. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 250 g hladké mouky, 250 g cukru krupice, 4 vajíčka, 10 lžic vlahé vody, 10 lžic oleje, 1/2 prášku do pečiva.
Krém: 1/4 l smetany ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky, 2 zakysané smetany, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr.
Želé: 1/2 l vody, 1 vanilkový pudink, 100 g cukru, 1/2 vitacitu /tang/.
Asi 7 ks kiwi.

Postup přípravy

žlouty utřeme s cukrem do pěny. V mouce rozmícháme prášek do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme 10 lžic vlahé mouky, 10 lžic oleje, mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce zamícháme tuhý sníh. Testo nelijeme na vymaštěný a hr.moukou vysypaný plech, upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Krém: ušleháme smetanu na šlehání, 1 ztužovač šlehačky, přišleháme 2 zakysané smetany, cukr a van.cukr.
Krémem potřeme upečený a prochladlý moučník, uložíme do chladničky.
Oloupeme si kiwi a pokrájíme na tenké plátky.
Na želé si svaříme půl litru vody s 1 vanilkovým pudinkovým práškem a cukrem /vaříme asi 2 min./. Nakonec vmícháme vitacit /tang/. Mícháme až do úplného vychladnutí.
Na moučník s krémem poklademe plátky kiwi a přelijeme želé. Po ztuhnutí želé, krájíme a papáme.
Dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)