Plněný ořechový pletenec (zkuste místo vánočky nebo na velikonoce místo mazance)
![Plněný ořechový pletenec (zkuste místo vánočky nebo na velikonoce místo mazance)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/091223/10/j68577.jpg)
Potřebné ingredience
těsto: 500 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 3 žloutky, 3 dkg kvasnic (nebo 1 a 1/2 lžičky sušeného), špetka soli, 250 ml mléka, citrónová kůra......
ořechová náplň: do 300 ml vařícího mléka přidáme 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g mletých ořechů a povaříme do zhoustnutí, odstavíme a vmícháme 30 g piškotové strouhanky, 70 g medu - necháme vychladnout
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92620.jpg)
vykynuté těsto
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92621.jpg)
udělat 4 bochánky a nechat chvilinku kynout
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92622.jpg)
rozválet do elipsovitých placek
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92623.jpg)
naplnit ořechovou nádivkou
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92624.jpg)
kratší konce přehnout, aby náplň nevytékala
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92625.jpg)
po celé délce uzavřeme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92626.jpg)
všechny máme uzavřené
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92627.jpg)
opatrně je ještě ručně rozválíme, aby byly delší a spojem dolů
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92628.jpg)
spleteme.. jelikož neumím plést ze 4 pruhů, nebudu to popisovat, prostě to smotám tak jak se mi to líbí
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92629.jpg)
přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme žloutkem a ozdobíme ořechy ... já dávám celé a ještě to dozdobím sekanými
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92630.jpg)
necháme kynout asi půl hodiny a pak pečeme při 175 °C ..asi po půl hodině zkontrolujeme špejlí..jestli se těsto ještě lepí a pletenec už je zlatavý, zmírním teplotu asi na 160 °C a přikryju alobalem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091223/10/k92631.jpg)
hotovo, dobrou chuť a ať se daří
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Hezké vánoce
Dáda