(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Babiččina vánočka
![Babiččina vánočka](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/091222/19/j68542.jpg)
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky (nebo 500 g hladké a 500 g polohrubé), 250 g cukru, 150 g másla, 1 vejce, 2 žloutky, 2 kostičky droždí, cca 500 ml mléka, citronová kůra, sůl, vanilkový cukr, rozinky, mandle nebo ořechy, vejce na potření
Postup přípravy
Mouku prosijeme, přidáme cukr, rozpuštěný tuk, vejce, žloutky , sůl, citronovou kůru a kvásek (mléko ohřejeme, aby bylo teplé, ale ne horké, přidáme vanilkový cukr, rozdrobené droždí a cca lžíci mouky a necháme chvíli na teple vykynout). Vypracujeme tuhé těsto, do kterého zapracujeme rozinky (namočené v rumu jsou nejlepší :o)). Necháme pomalu kynout (klidně 4 hodiny). Během kynutí 2 x promícháme, těsto zmenší objem a necháme naposled vykynout. Vánočku nechávám kynout v ložnici, kde není moc teplo, aby kynula pomalu. Vyklopíme na vál a rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu rozdělíme na 4 a druhou na 5 dílů. Vyválíme pravidelné válečky. Upleteme základ ze 4 válečků, přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a ve středu ho promáčneme (mlsouni posypou mandlovými lupínky :o)), na to položíme cop ze 3, a na to dáme 2 spletené válečky. Necháme ještě cca půl hodiny kynout, pak potřeme vejcem a posypeme mandlemi. Výborné jsou i vlašské ořechy. Pomalu pečeme. Pekla jsem dnes při cca 160 °C asi hodinu. Z této dávky jsou 2 vánočky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92538.jpg)
suroviny
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92539.jpg)
vypracované těsto
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92540.jpg)
vykynuté těsto
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92541.jpg)
postup pletení ze 4 válečků
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92542.jpg)
krok 2
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92543.jpg)
krok 3
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92544.jpg)
upletené spodní patro
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92545.jpg)
promáčknuté spodní patro
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92546.jpg)
2. patro
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92547.jpg)
3. patro
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92548.jpg)
pomašlované vejcem, posypané mandlemi a zpevněné špejlemi
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091222/19/k92549.jpg)
v troubě
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
18. 9. 2014, 20:25
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
29. 12. 2009, 14:58
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090901/20/b237700-1251830299.jpg)
HHaannuullee
(upraveno)
22. 12. 2009, 22:50
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130908/22/b197959-1378670780.jpg)
zemlbába
(upraveno)
22. 12. 2009, 21:51
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(darecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/129.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150315/18/b10361-1426441377.jpg)
Zdenikv
(upraveno)
23. 12. 2009, 19:53
@zemlbába
Doufám, že se povedla
. I Vám krásné svátky
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(kolednici)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/124.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090616/18/b227172-1245171343.jpg)
JIRUŠ
(upraveno)
22. 12. 2009, 21:21
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(darecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/129.gif)