(recept
si oblíbilo 73 návštěvníků)
Velká kynutá vánočka- je to taková ta velká, těžká, máslová a moc dobrá... :-)
Potřebné ingredience
Nejsem žádná pekařka, ale tuhle vánočku vždycky nějak splácám...letos se těším, že mi pomůže s těstem DP. Babička to vždy míchala v pernici velkou vařečkou a stráááášně dlouho. Já těsto nechávám kynout přes noc a ráno ho ještě jednou prohnětu a nechám znovu nakynout... 1 kg mouky hl. speciál - dávám jakou mám :-). 1/4 kg másla ) + trochu tuku - to nevím jaký, tak nedávám...je to starý recept, koluje rodinou...). 3 žloutky, 20 dkg cukru, 4 špetky soli, hrozinky, mandle. Za 1 Kč kvasnic .-)))) - no vždyť říkám, je to starý recept = 5 dkg. 1/2 l mléka.
Postup přípravy
Udělám si kvásek, dám do půl litru mléka.Do utřených žloutků s cukrem a máslem dáme mouku a pak to mléko, hrozinky mandle...necháme nakynout, upleteteme, spícháme špejlemi, aby dobře držela tvar - mě se někdy sesune, ale chutná i tak :-). Potřeme vajíčkem a posypeme půlkami oloupaných mandlí. Pečeme nevím jak dlouho a nakolik, vždycky to zapomenu...kouknu do jiných receptů, na kolik se tak vánočky pečou a kdy je hotová tak nějak poznám...no recept jsem Vám napsala hrozný, ale když se tato vánočka povede, tak je prostě úžasná...namazaná máslem a politá medem se fakt rozplývá na jazyku... Hezké Vánočky všem... :-)
Rok 2013 - malý dodatek....upravila jsem si recept na třičtvrtě dávky a začala jsem ji dělat v pekárně, tedy těsto, netřu ani vejce s cukrem, jen nahážu "mokré" ingredience do pekárny, droždí dám sušené, celý pytlík, s vlaštovkou (nevím jaká je to značka). pak suché igredience a pekárna už se postará...
Rok 2013 - malý dodatek....upravila jsem si recept na třičtvrtě dávky a začala jsem ji dělat v pekárně, tedy těsto, netřu ani vejce s cukrem, jen nahážu "mokré" ingredience do pekárny, droždí dám sušené, celý pytlík, s vlaštovkou (nevím jaká je to značka). pak suché igredience a pekárna už se postará...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Povedly se, jenom se mi k sobě trochu přitulily, holky
Přeji krásné Vánoce