TUPPERWARE

Jablkový perník
Suroviny:
4 středně velká jablka - nastrouhaná
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg celozrnné mouky
15 až 20 dkg cukru
10 dkg Hery - rozpustit
1 vejce
250 ml mléka
3 lžíce kakaa
1 prášek do perníku
sušené meruňky - nakrájet
rozinky
1 lžíce mleté skořice

Příprava:
Mouku, cukr, kakao, prášek do perníku a suché plody nasypeme do Mísy na míchání. Mléko, vajíčko a rozpuštěný tuk promícháme v Mix fixu a přilijeme do Mísy. Vše spojíme, vlijeme na vysypaný plech a pečeme mírně asi 20 minut.
Po vychladnutí můžeme polít čokoládou, nebo ledovou polevou a posypat kokosem.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Mix fix (D 10)



Kefírové řezy

Suroviny:
50 dkg polohrubé mouky
15 dkg cukru
2 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
1 dcl oleje
1 kefír
čokoláda
kokos

Příprava:
V Míse na míchání smícháme dohromady mouku, cukr, kakao, jedlou sodu, olej a kefír. Hmotu rozetřeme na vymazaný a kokosem vysypaný plech a dáme péci do předem rozpálené trouby asi na 45 minut.
Vychladlý moučník polijeme čokoládou a ještě posypeme kokosem.
Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Stěrka (J 22)


Banánová bábovka
Suroviny:
2 žloutky
2 bílky
50 g másla
125 g cukru
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
4 lžíce smetany (může být i kysaná)
2 banány
2 lžíce kokosu nebo mletých ořechů
čokoláda na polevu
popř. rum

Příprava:
V Odměrce utřeme 2 žloutky, máslo a cukr. Postupně přimícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva, 4 lžíce smetany a rozmačkané banány. Můžeme přidat ještě dvě lžíce kokosu nebo mletých ořechů. Nakonec vmícháme sníh ze dvou bílků. Nádobu Micro plus nemusíme vymazávat ani vysypávat. Popř. stačí pomastit pouze dno nádoby. Pečeme v mikrovlnné troubě bez víka 8 minut při maximálním výkonu. Bábovku vyklopíme na víko a po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou. Za pomoci Kouzelníka můžeme také napíchat úzkou trubičkou rumem.
Na stole uchováváme pod nádobou Micro plus nebo v obrácené Stolní perle 2,1 l.

Výrobky Tupperware: Odměrka (D 36) nebo Velká odměrka (D 37), Micro plus Labužník 2,25 l (I 15), Stolní perla 2,1 l (C 23), Kouzelník


Harlekýn
Suroviny:
1 žloutek
1 bílek
půl hrnku moučkového cukru
půl hrnku vlažného mléka
půl hrnku oleje
1 hrnek hladké mouky
1 lžíci kakaa
tři čtvrtě balíčku prášku do pečiva
šlehačka a kakao na dozdobení

Příprava:
Do Velké odměrky dáme žloutek, moučkový cukr a vlažné mléko. Šleháme ručním šlehačem.
Pak přidáme olej, hladkou mouku, kakao a tři čtvrtě balíčku přášku do pečiva. A opět šleháme. Vznikne nám tuhé lepivé těsto.
Z jednoho bílku si v Kelímku ušleháme tuhý sníh, který Stěrkou jemně zamícháme do těsta.
Nádobu Micro plus Konvici vymažeme a vysypeme a nalijeme do něj těsto. Pečeme 7 minut (750 W), až se těsto odlepí od stěn.
Zdobíme šlehačkou a kakaem.
Výrobky Tupperware: Velká odměrka (D 37), NV Kelímek (J 161/J 162), Stěrka (J 22), Micro plus Konvice 1 l (I 23)


Ovocná pizza pro 4 osoby
Suroviny:
půl kg hladké mouky
půl lžicky soli
250 ml mléka
150 ml oleje
balíček sušených kvasnic
2 lžičky cukru
ovoce (broskve, meruňky, švestky, nektarinky, ananas apod.)
20 dkg strouhaného sýra (Eidam)

Příprava:
Zpracujeme kynuté těsto: smícháme mouku se solí, přidáme kvásek (mléko + cukr + kvasnice) a olej.
Nakynuté těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme je na plechy.
Těsto poklademe na plátky nakrájeným
ovocem, které livovolně kombinujeme.
Pečeme cca 15 minut na 180 až 200°C, po upečení posypeme připraveným strouhaným sýrem.

Výrobky Tupperware: Odměrka (D 36), Mix fix (D 10), Mísa na míchání (B 11), Stěrka (J 22), Podložka (D 05), Váleček (D 06), Pilná Líza (D 29)


Nepečené cukroví - Nugát
Suroviny:
15 dkg piškotů
13 dkg cukru
13 dkg másla
5 dkg sekaných ořechů
2 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
čokoláda

Příprava:
Z piškotů, cukru, másla, ořechů, kakaa a rumu utvoříme masu, kterou vpravíme do alobalem vystlaného Čerstvého kabinetu. Povrch polijeme rozpuštěnou čokoládou. Necháme ztuhnout v chladničce.
Po ztuhnutí krájíme male nugátky.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Stěrka (J 22), Vysoký čerstvý kabinet (A 20)


Cukroví z mrkve
Suroviny:
40 dkg polohrubé mouky
25 dkg tuku
20 dkg strouhané mrkve
5 dkg cukru
marmeláda

Příprava:
Z mouky, tuku, mrkve a cukru zpracujeme těsto, které vyválíme na tenkou placku a vykrajujeme Vykrajovátky. Upečeme do zlatorůžova. Hotové cukroví slepujeme marmeládou. Z těsta se též dají dělat malé šátečky, které plníme marmeládou a pečeme.

Výrobky Tupperware: Vykrajovátka 8 v 1 (D 82), Podložka (D 05), Váleček (D 06)


Jemný moučník - prošívaná deka
Suroviny:
1 sklenka cukru
půl sklenky oleje
5 vajec
5 lžic mléka
2 sklenky polohrubé mouky
půl prášku do pečiva
půl kg tvarohu
2 vanilkové cukry
trocha šlehačky (může být i mléko)


Příprava:
Cukr třeme s olejem a 4 žloutky. Přidáme mouku, mléko a prášek do pečiva. Ze 4 bílků uděláme sníh a přidáme do těsta. Těsto vylijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Z tvarohu, 1 vejce, vanilkového cukru a šlehačky vymícháme krém, který Kouzelníkem nastříkáme na těsto jako mřížku. Moučník upečeme.

Výrobky Tupperware: Kuchyňská perlička (D 15), Odměrka (D 36), Velký Kuchtík (B 04), Kouzelník


Perník z jablek
Suroviny:
40 dkg strouhaných jablek
30 dkg cukru
40 dkg polohrubé mouky
4 vejce
2 lžíce kakaa
skořice
hřebíček
prášek do pečiva
olej na vymaštění plechu
strouhanka na vysypání

Příprava:
Jablka smícháme s cukrem, moukou, 4 žloutky. Přidáme sníh ze 4 bílků, prášek do pečiva, kakao, skořici a hřebíček. Těsto nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech a pečeme.
Hotový perník můžeme potřít marmeládou a posypat kokosem nebo polít polevou.

Výrobky Tupperware: Kuchyňská perlička (D 15), Odměrka (D 36), Velký Kuchtík (B 04)


Broskvové koláčky se skořicovou drobenkou

Suroviny:

Koláčky
půl kg polohrubé mouky
čtvrt litru mléka
15 dkg mletého cukru
2 žloutky
15 dkg Hery
125 ml oleje
půl lžičky soli
lžička cukru
1 sušené kvasnice
20 menších broskví
1 celé vejce na potření

Drobenka
36 dkg polohrubé mouky
15 dkg Hery
špetka mleté skořice

Příprava:
Do Mísy na míchání dáme mouku a sůl. Kvásek z vlažného mléka, cukru a kvasnic připravíme v Mix fixu a přidáme do Mísy. Do Mix fixu dame 2 žloutky a olej, promícháme a přidáme do Mísy. Zamícháme Stěrkou, zavřeme a krouživým pohybem zaděláme těsto. Necháme kynout. Zatím si připravíme drobenku.
Vykynuté těsto rozválíme na Podložce tak, aby nám vzniklo 5 x 8 čtverců. Stěrkou rozdělíme na 40 dílů. Zavineme prázdné koláčky, dáme na plechy. Po nakynutí uděláme v těstě důlek, okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Do důlku vložíme půl broskve, důlkem od pecky nahoru, do důlku vložíme trochu drobenky a pečeme zprudka 5 až 7 minut, poté dopečeme na 150°C ještě asi 10 minut.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Mix fix (D 10), Malá Hitparáda (B 26) nebo Hitparáda (B 27), Kuchyňská perlička (D 15), Stěrka (J 22), Podložka (D 05), Váleček (D 06)


Bublanina v Micro plus Labužník
Suroviny:
2 celá vejce
1 pohárek polohrubé mouky
půl pohárku mletého cukru
1 vanilkový pudding
půl pohárku vody
půl pohárku oleje
půl prášku do pečiva

Příprava:
Vše smícháme v Ručním šlehači, polovinu těsta vlijeme do nádoby Micro plus Labužník vysypaného moukou. Poklademe ovocem a zalijeme zbytkem těsta. Pečeme v mikrovlnné troubě 7 minut (700 W).

Výrobky Tupperware: Dětské pohárky (C 08), Ruční šlehač (D 98), Micro plus Labužník 2,25 l

Koláč z cukety
Suroviny:
25 dkg krystalového cukru
10 dkg nastrouhaných ořechů
25 dkg nastrouhané cukety
čtvrt litra oleje
3 vejce, sníh z bílků
1 lžička skořice
35 dkg hladké mouky
1 prášek do pečiva


Příprava:
Do Mísy na míchání dáme mouku, prášek do pečiva, cukr, nastrouhané ořechy, skořici, cuketu a žloutky rozšlehané v Mix fixu s olejem. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Zaděláme těsto, nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech a upečeme.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Mix fix (D 10)


Borůvkové vdolečky
Suroviny:
300 ml mléka
15 g droždí
1 lžíce cukru krupice
400 g polohrubé mouky
1 žloutek + 1 celé vejce
40 g rozpuštěného másla
na ozdobu: borůvky, smetanu, cukr

Příprava:
V Mix fixu rozmícháme lžíci cukru, lžíci mouky a trochu vlažného mléka s droždím. Po vykynutí obsah přilijeme do Mísy na míchání, kam vsypeme zbytek mouky. Přidáme v Mix fixu rozmixovaný žloutek a celé vejce, zalijeme rozpuštěným máslem a zbytkem mléka. V Míse vše zpracujeme a necháme vykynout. Z těsta vyválíme na Podložce plát, vykrajujeme kolečka a necháme ještě 10 minut kynout. Pak do nich uděláme vařečkou důlek. Stranou s důlky vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme. Hotové zdobíme krémem ze smetany, borůvek a cukru.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Podložka (D 05 ), Mix fix (D 10), Podložka (D 05), Váleček (D 06)

Svatební koláčky
Suroviny:
- těsto:
700 až 800 g hladké mouky
špetka soli
200 g moučkového cukru
300 g másla nebo rostlinného tuku
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
200 ml vlažného mléka
2 celá vejce
1 žloutek
1 kostka droždí (42 g)
- náplň: 1 kg tvarohu
trocha šlehačky nebo mléka na zředění
3 žloutky
2 vanilkové cukry
1 vanilkový pudink
citrónová šťáva
- k namáčení:
100 g másla (rozpuštěného)
rum Příprava: Suroviny na těsto smícháme v Míse na míchání a okamžitě zpracováváme Válečkem na Podložce a zdobíme tvarohovou náplní pomocí Kouzelníka.
Po upečení máčíme v másle s rumem a obalujeme v cukru.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Podložka (D 05), Váleček (D 06), Kouzelník


Amaroun - Fruttina
Suroviny:
1 balíček ovocného pudinku Fruttina
1 vanilkový cukr
1 kelímek zakysané smetany
1 kelímek šlehačky
3 lžíce vaječného koňaku
3 lžíce mletých ořechů
ovoce - jahody, borůvky
1 balíček piškotů


Příprava:
Uvaříme Fruttinu dle návodu na sáčku. Vlijeme na dno Amarounu. Sladkou smetanu šleháme v Míse na míchání. Když začíná houstnout, vmícháme zakysanou smetanu a vanilkový cukr.
Do této hmoty nasypeme piškoty a vše spojíme. Polovinu piškotů se smetanou navrstvíme na Fruttinu, kterou máme na dně Amarounu. Pak položíme vrstvu ovoce a zalijeme vaječným koňakem. Nakonec přidáme druhou polovinu piškotů se smetanou a posypeme oříšky. Vše uhladíme Stěrkou.
Dáme do chladničky ztuhnout nejlépe přes noc.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Amaroun (D 60), Stěrka (J 22)

Koláče (z kynutého těsta)
Suroviny:
80 dkg hladké mouky
4 žloutky
2 malé majolky
10 dkg droždí
čtvrt litru mléka
špetka soli
cukr


Příprava:
Do nádoby z Malé hitparády dáme část teplého mléka, droždí, cukr a trochu mouky, zavřeme víkem, odvzdušníme a promícháme. Necháme vykynout kvásek.
Do Mísy na míchání dáme mouku, žloutky, majolku, cukr, sůl, zbytek mléka a vykynutý kvásek. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.
Plníme různými druhy nádivek (mák, ořechy, povidla, tvaroh...) a pečeme v předem vyhřáté troubě.

Výrobky Tupperware: Malá hitparáda (B 26), Mísa na míchání (B 11), Stěrka (J 22)


Pivní závin
Suroviny:
30 dkg hladké mouky
půl kostky tuku Omega
16 lžic piva
špetka soli
strouhaná jablka
skořice
cukr
rozinky


Příprava:
Hladkou mouku, tuk, 16 lžic piva a špetku soli zpracujeme v Míse na míchání. Těsto vyválíme na Podložce.
Poklademe strouhanými jablky, posypeme skořicí, cukrem, přidáme rozinky a těsto zavineme.
Pečeme v předem vyhřáté troubě.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Podložka (D 05), Váleček (D 06)


Vločkové kopečky
Suroviny:
10 dkg ovesných vloček
10 dkg hladké mouky
8 dkg cukru
8 dkg Hery
10 dkg ořechů
10 dkg rozinek
5 dkg strouhaného kokosu
1 vajíčko


Příprava:
Všechny suroviny smícháme Stěrkou v Míse na míchání. Z těsta tvoříme kopečky pomocí Kávičky nebo Melounku.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na suchém plechu do růžova.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11), Stěrka (J 22), Kávička nebo Melounek


Makovec
Suroviny:
2 a půl hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru
čtvrt hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 hrnek mletého máku
špetka soli
vanilkový cukr
2 celá vejce
1 prášek do pečiva
citrónová kůra

Příprava:
Všechny přísady postupně smícháme v Míse na míchání nebo Kuchtíkovi a vypracujeme těsto. Hmotu nalijeme do předem vymazané a moukou vysypané Micro plus Konvice a pečeme v mikrovlnné troubě po dobu 6 minut (650 W). Po dopečení necháme makovec vychladnout a posypeme Sladkou mlynářkou moučkovým cukrem.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11) nebo Kuchtík (B 03), Micro plus Konvice 1,0 l (I 23), Sladká mlynářka (D 22)

Kefírová buchta
Suroviny:
30 dkg cukru
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 sklenička oleje
35 dkg polohrubé mouky
2 lžíce vody
půl litru kefíru
2 lžíce kakaa


Příprava:
Cukr, vejce a vanilkový cukr utřeme v Odměrce.
Přidáme všechny zbylé přísady a smícháme. Pečeme v Micro plus Konvici po dobu 5 minut (650 W).

Výrobky Tupperware: Odměrka (D 36), Micro plus Konvice 1,0 l (I 23)


Oříškový koláč
Suroviny:
3 vejce
1 lžíce vanilkového cukru
1 hrnek moučkového cukru
150 ml bílého jogurtu
půl hrnku rostlinného oleje
1 hrnek hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 hrnek mletých ořechů
půl hrnku Granka


Příprava:
Všechny přísady spolu dobře smícháme. Nádobu Micro plus vymažeme máslem a vysypeme mletými ořechy nebo strouhankou. V mikrovlnné troubě pečeme bez víka 10 až 13 minut (600 W).
Necháme odpočívat 5 minut. Poté vyklopíme z formy a necháme vychladnout.
Podáváme s vyšlehanou šlehačkou.

Výrobky Tupperware: Mísa na míchání (B 11) nebo Velký Kuchtík (B 04), Micro plus Konvice 1 l (I 23)


Bábovka "OPILEC"
Suroviny:
1,5 dcl vaječného koňaku
1,5 dcl oleje
3 vejce
1 vanilkový cukr
citrónová kůra
80 g Solamylu
80 g polohrubé mouky
130 g moučkového cukru
půl prášku do pečiva
kokos na vysypání nádoby
popř. kakao

Příprava:
Vaječný koňak, olej, vejce, vanilkový cukr a trochu citrónové kůry promícháme v Mix fixu, vlijeme do Mísy na míchání a přidáme Solamyl, polohrubou mouku, moučkový cukr, půl prášku do pečiva.
Vše řádně utřeme a vylijeme do nádoby Micro plus Labužník, kterou jsme předem vytřeli olejem a vysypali kokosem. Pečeme v mikrovlnné troubě po dobu 8 minut (650 W). 2 minuty ještě necháme v mikrovlnné troubě dojít.
Pokud chcete dvoubarevnou bábovku, přidáme do části těsta kakao.

Výrobky Tupperware: Mix fix (D 10), Mísa na míchání (B 11), Micro plus Konvice 1 l (I 23)

Čokoládová bomba
Suroviny:
10 dkg Hery
10 dkg čokolády na vaření
10 dkg hladké mouky
8 dkg cukru krupice
půl balíčku prášku do pečiva
3 vejce


Příprava:
V nádobě Micro plus rozehřejeme Heru a čokoládu na vaření a přídáme ostatní přísady. Smícháme a pečeme v mikrovlnné troubě 5 až 6 minut (650 W).

Výrobky Tupperware: Micro plus Labužník 2,25 l nebo Micro plus Konvice 1,0 l (I 23)

Smetanový nepečený dort
Suroviny:
1 šlehačka
2 vanilkové cukry
3 zakysané smetany
4 balíčky piškotů
1 malá želatina
1 mandarinkový kompot

Příprava:
V Odměrce ušleháme šlehačku s vanilkovým cukrem a přidáme jednu až tři zakysané smetany. Do Amarounu naskládáme mandarinky a zalijeme želatinou. Po ztuhnutí zalijeme částí hmoty, poklademe piškoty, ovocem, a znovu hmotou, piškoty - postup opakujeme do zaplnění formy. Dort necháme ztuhnout přes noc. Je možné použít i Nízkou stolní perlu.

Výrobky Tupperware: Odměrka (D 36), Amaroun (D 60) nebo Nízká stolní perla 1,3 l (C 21)



Kokosový beránek
Suroviny:
180 g másla
220 g moučkového cukru
4 vejce
80 g kokosu
200 g polohrubé mouky
půl prášku do pečiva
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání formy.

Příprava:
Změklý tuk, cukr, vejce našleháme do pěny. Vmícháme kokos a prosátou mouku s práškem do pečiva.
Těsto rozetřeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě dorůžova.

Tipy a triky:
- Aby měl beránek pěkná očička a čumáček, můžeme před nalitím těsta do formy na místa, kde se nacházejí, vložit rozinky nebo kousky oříšků
- Zpočátku pečeme prudčeji, později teplotu zmírníme, aby se dobře propekl
- Beránka vyklápíme až po vychladnutí, jinak by se mohl polámat
- Povrch cukrujeme nebo potřeme polevami
- bílková poleva:
100 g práškového cukru, 1 bílek a 1 PL citronové šťávy třeme do zhoustnutí,
- čokoládová poleva:
100 g změklé čokolády smícháme s 80 g tuku Omega a nad vodní lázní dobře vymícháme v hladkou hmotu.



Dia kynutý beránek
Suroviny:
500 g polohrubé mouky
špetka soli
citronová kůra
100 g den předem vařených a jemně nastrouhaných brambor
půl balíčku sorbitu
80 g roztopeného vlahého sádla
2 vejce
osmina vlažného mléka
30 g droždí
1 kostka cukru do kvásku (i pro diabetika je třeba přidat menší množství cukru, aby kvásek vzešel)

Příprava:
nakrájené mandle, rozinky, 1 lžička vanilkového pudinkového prášku, 1 lžička rumu.
Těsto zaděláme s hotovým kváskem (v mix fixu nebo v hitparádě) v míse na míchání a necháme vykynout.
Formu na beránka dobře vymastíme, naplníme těstem a ve formě necháme ještě chvíli vykynout. Zvolna upečeme.