(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Kokosové oválky s mandlovou náplní
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 200 g másla, citrónová kůra a šťáva, 100 g moučkového cukru, špetka soli, 60 g strouhaného kokosu, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru.
Mandlová náplň: 250 ml kokosového mléka, 100 g krupicového cukru a 200 g strouhaných oloupaných mandlí, 150 g změklé bílé čokolády a mandlový likér podle chuti.
Poleva: bílá čokoláda,na ozdobení tmavá
Postup přípravy
Na náplň vaříme kokosové mléko s krupicovým cukrem a mandlemi tak dlouho, až se odpaří většina tekutiny a hmota zhoustne. Odstavíme, necháme vychladnout a vmícháme změklou bílou čokoládu a mandlový likér. Uložíme do chladničky a necháme mírně ztuhnout.
Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Těsto pak rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme malé oválky. Pečeme je při 170°C po dobu asi 7 minut na plechu s pečícím papírem. Upečená zchladlá kolečka potřeme náplní a po dvou slepíme. Slepené oválky potřeme bílou čokoládou a po ztuhnutí přelijeme ozdobně tmavou čokoládou.
Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Těsto pak rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme malé oválky. Pečeme je při 170°C po dobu asi 7 minut na plechu s pečícím papírem. Upečená zchladlá kolečka potřeme náplní a po dvou slepíme. Slepené oválky potřeme bílou čokoládou a po ztuhnutí přelijeme ozdobně tmavou čokoládou.
A je hotovo !
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ilonáček
(upraveno)
27. 12. 2009, 13:32
darinka30
(upraveno)
13. 12. 2009, 13:01