Skořicové preclíky

11. 12. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

na těsto: 250g hladké mouky, 125g škrobu(solamyl), 2vejce, půl nápně ampulky butter vanille (koupila jsem v Lidlu),100g jemně mletých mandlí, 4 rovné lžičky mleté skořice,125g másla (já jsem dala Heru)

na obalení:skořicový cukr,cukr krytal nebo krupice,rum:-))

Postup přípravy

Tento recept jsem vykoukala z časopisu,líbil se mě a vyzkoušela.V původním receptu se preclíky motají,já použila formičku na preclíky.

Místo 1 lžičky vanilkového cukru s příchutí burbonu(v původním receptu),jsem použila polovinu ampule butter vanille...což dá preclíkům vanilkové aroma.

Z uvedených surovin se uhněte těsto a dá se na 30 minut do ledničky.
Pak se vyválí středně silná placka a vykrajují se preclíky...případně se nechá těsto 15minut při pokojové tepotě zase změknout a pak se vyvalují 15cm válečky a skládají se preclíky.
Dávají se na pech vyložený pečícím papírem.

doba pečení 12 minut při teplotě 200stupňů...horkovzdušná 180..plyn stupeň 3...já jsem pekla spíš na 180 stupňů v elektrické...

Téměř vychladlé preclíky jsem potírala rumem z jedné strany a tu jsem obalila ve skořicovém cukru.
Pozor na ten rum,hlavně neochutnávat a neolizovat...jinak vám pak skončí něco na zemi,tak jako mě)))))

Pekla jsem to poprvé,rodina chválí...celý večer mě chodili užírat...tak třeba někdo vyzkoušíte...mě to také chutná.
Celkově jsem měla asi 60 kousků.....přibližně.