(recept
si oblíbilo 206 návštěvníků)
PRAVÉ ZNOJEMSKÉ OKURKY RECEPT OD PRABABIČKY
Potřebné ingredience
MRKEV NA KOLEČKA ,CIBULE, KŘEN, 2KULIČKY PEPŘE , 2 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ ,KOUSEK BOBKOVÉHO LISTU ,1 HŘEBÍČEK, 1 VRCH.LŽIČKA SOLI ,3 VRCH.LŽÍCE CUKRU
Postup přípravy
DO KAZDÉ SKLENICE -POUŽÍVÁM KLASICKÉ MYSLÍM 0,7 ,ZELENINU + KOŘENÍ ,NASTRKÁM OKURKY ,PŘIDÁM CUKR A SŮL + 1/10 OCTA NECELÝ 1 DCL A DOLÍT STUDENOU VODOU.
ZAVÍČKUJEME.
STERILUJEME NA 80ST C 20 MINUT
PO VYNDÁNÍ ZCHLADÍME SPRCHOU A OTOČÍME DNEM VZHŮRU.
JE TO OPRAVDICKÁ MNAMKA!
ZAVÍČKUJEME.
STERILUJEME NA 80ST C 20 MINUT
PO VYNDÁNÍ ZCHLADÍME SPRCHOU A OTOČÍME DNEM VZHŮRU.
JE TO OPRAVDICKÁ MNAMKA!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Visalaje
(upraveno)
1. 8. 2019, 8:59
Toto nejsou žádné znojemské okurky !!! Recept na znojemské okurky Vám nikdo nedá! 
.Toto je recept,který je v okurkové sezoně v každém časopise či novinách.
.Toto je recept,který je v okurkové sezoně v každém časopise či novinách.
nahlásit
janaforyou
(upraveno)
7. 7. 2021, 19:43
@Visalaje
Ale nepovidejte 
nahlásit
sympatie
(upraveno)
1. 8. 2019, 13:00
@Visalaje
Tak, tak! A pak míra lžíce, lžička, jsou různé velikosti 
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
10. 7. 2018, 20:35
nahlásit
plutvan
(upraveno)
5. 8. 2017, 10:45
nahlásit
janaforyou
(upraveno)
3. 9. 2017, 20:32
@plutvan
nahlásit
ivouch
(upraveno)
25. 7. 2016, 12:14
Nectu nikde kopr? 
nahlásit
janaforyou
(upraveno)
23. 7. 2017, 14:18
@ivouch
Kopr tam nedavame, to nejsou uz pak znojemske...
nahlásit
Jitka z Brna
(upraveno)
3. 9. 2017, 22:01
@janaforyou
... si dovolím nesouhlasit, na svou čest prohlašuji, že jsem měla možnost jako zaměstnanec Generálního ředitelství Fruta s.p. Brno seznámit se se složením macerátu a kopr tam byl. . Že Vám není hanba ... 
.
... si dovolím nesouhlasit, na svou čest prohlašuji, že jsem měla možnost jako zaměstnanec Generálního ředitelství Fruta s.p. Brno seznámit se se složením macerátu a kopr tam byl. . Že Vám není hanba ... 
.
nahlásit
johnynka
(upraveno)
30. 6. 2016, 14:20
vyzkouším, snad nějaké okurky budou
nahlásit
plamenek
(upraveno)
27. 6. 2016, 7:33
Recept je dobrý, jen sklenice mají nyní různou velikost, 720 ml téměř vymizely, pokud nekupuji nové( nekupuji,máme dost starých). Takže dělám klasický nálev,koření a zeleninu dávám do každé sklenice.Nechladím sprchou (kdo nemá praxi,mohly by mu sklenice prasknout) taky neotáčím. Kupuji jen nová víčka, vyřazuji stará ,poškozená.
nahlásit
rawenna
(upraveno)
26. 6. 2016, 22:17
Dobrý den, můžu se zeptat? Budu zavařovat poprvé... do každé sklenice lžíčku soli a 3 polévkové lžíce cukru a neclý 1dcl octa a dolít vodu až po okraj? Zbytku rozumím . Děkuji za odpověď, Radka
. Děkuji za odpověď, Radka
nahlásit
plamenek
(upraveno)
27. 6. 2016, 8:28
@rawenna
Pokud nebudete mít ty správné sklenice 720 ml,tak budou chutnat jinak. Dnes jsou sklenice menší.Tu chybu jsem jednou udělala a tak za mne nálev a nikdy jinak.Protože okurky pak byly kyselé nebo přeslazené.
nahlásit
Bára D.
(upraveno)
9. 7. 2018, 7:27
@plamenek
To je pravda, loni jsem delala a vsechny okurky kysele, ze se to nedalo jist, brrr 
nahlásit
Veronika55
(upraveno)
31. 7. 2015, 15:46
Můžu se zeptat, jak je to s tím octem? Kolik octu, kolik vody na 1 sklenici? Děkuji.
nahlásit
Melory2
(upraveno)
24. 8. 2014, 15:45
Nejlepší recept na okurky 
.Jinak už je dělat nebudeme 
.Děkuji
.Jinak už je dělat nebudeme 
.Děkuji
nahlásit
Leuschka
(upraveno)
6. 8. 2014, 10:07
já dělám nálev 1 l octa,3,5 l vody,10 dkg soli,40dkg cukru,10 kuliček pepře,10 kuliček nového koření, 10 hřebíčků,10 kuliček jalovce,5 bobkových listů, trochu tymiánu. Do sklenic mrkev,cibule, kopr,křen.U nás v rodině dědičný recept a taky jsou okurky mňamka.
nahlásit
sympatie
(upraveno)
6. 8. 2014, 10:13
@Leuschka
Ten se mi líbí, určitě vyzkouším.
nahlásit
sympatie
(upraveno)
6. 8. 2014, 10:06
Asi jsem natvrdlá, ale nerozumím tomu dávkování octa, můžete mi, prosím, někdo vysvětlit? Je to jedna desetina litru na k tomu 1 decilitr? Díky za objasnění!
nahlásit
bboženkaa
(upraveno)
11. 8. 2013, 17:56
Recept dobrej, chutnal, ale nevím, kde jsme udělaly chybu, ale půlka várky se nám zkazila 
prosím, nevíte kde jsme udělaly chybu? Máme nový víčka, okurky a sklenice čistý 
a přesto jsme půlku vyhodily 
prosím, nevíte kde jsme udělaly chybu? Máme nový víčka, okurky a sklenice čistý 
a přesto jsme půlku vyhodily 
nahlásit
janaforyou
(upraveno)
25. 8. 2013, 14:16
@bboženkaa
To nevim kde se stala chyba nechytly spatne vicka?Jinak nevim...
nechytly spatne vicka?Jinak nevim...
nahlásit
domenica
(upraveno)
1. 8. 2013, 23:10
Dobrý den, to je rozepsane mnozstvi na 1 sklenici? A toho krenu prosim kolik? Diky Dominika
nahlásit
janaforyou
(upraveno)
25. 8. 2013, 14:16
@domenica
Dáváme 1-2kolecka ,dle velikosti křenu
nahlásit
šmudřinka
(upraveno)
7. 8. 2013, 16:32
@domenica
já dávám tak 2 kolečka křenu do sklenice.Jsou opravdu výborné už dělám podle pani 3 rokem.Pěkný den 
nahlásit
cajin
(upraveno)
7. 4. 2013, 13:37
Vynikající okurky! Dělala jsem v loni a letos se na ně chystám znovu.I tchýni velice chutnají! Jen je zavařuji v myčce.Na nejdelší program asi 2hod.a jsou krásně křupavé.Díky
nahlásit
31423
(upraveno)
29. 8. 2012, 12:59
Taky jsem letos zkoušela 3různé recepty na okurky a vyhrály ty Vaše 
Jsou vynikající 
,akorát mám letos jenom 35 sklenek, nějak se mi okurkám nedařilo 
Jsou vynikající 
,akorát mám letos jenom 35 sklenek, nějak se mi okurkám nedařilo 
nahlásit
šmudřinka
(upraveno)
12. 8. 2012, 22:58
Tento recept jsem vyzkoušela loni poprvé-okurky byly výborné letos už má 40 sklenic.. všem mohu jen a jen doporučit 
letos už má 40 sklenic.. všem mohu jen a jen doporučit 
nahlásit
Záza*
(upraveno)
9. 8. 2012, 21:53
Mám hotovo 21 sklenic a jsem strašně zvědavá jaké budou....za jak dlouho jsou správně odleželé? jinak to byla opravdu rychlovka takže
nahlásit
Záza*
(upraveno)
5. 8. 2014, 22:02
@Záza*
Tak letos už po 3tí...loni se mi taky některé zakalily a zkazily a tak zkouším novinku, dám pod víčka potrav. folii. Okurky josu opravdu parádní ne jen chuťově, ale i pracností....
nahlásit
avynka
(upraveno)
8. 8. 2012, 22:20
Holky, prosím, když bych chtěla tyto okurky zavařovat v elektrické troubě, na kolik stupňů a jak dlouho ????
nahlásit
Lenpod
(upraveno)
9. 8. 2012, 8:27
@avynka
Ivanko, v návodu je psáno při 80´C - 20 min..
nahlásit
Dádule2
(upraveno)
8. 8. 2012, 21:43
Vloni jsem vyzkoušela recept od Vaší prababičky a je pro mně ten nej, nej. Zbylo nám jen pár sklenic od loňska a okurečky chuťově výborné, vůbec se nekazí, nekalí, jsou skvělé. Všechno je hned hotové a bez zápachu octa po celém domě. Moc děkuji za recept . Jinak už okurky dělat nebudu. 
nahlásit
Pelupe
(upraveno)
27. 7. 2012, 21:49
Pravda, cukr se postupně chladnutím rozpustil. Tak jsem na ně zvědavá, na mršky, těší se až ochutnáme 
nahlásit
