(recept
si oblíbilo 55 návštěvníků)
PERNÍČKY - měkké hned po upečení
Potřebné ingredience
NA TĚSTO : 140 g práškového cukru 2 + 1 vejce (na potření) 100 g Hery 2 lžíce rozpuštěného medu 2 lžičky perníkového koření 1 lžička jedlé sody 400 g hladké mouky NA POLEVU: 1 bílek 150 g moučkového cukru
Postup přípravy
1. V míse utřeme cukr se dvěma vejci a změklou Herou, přidáme med a koření. Do takto připravené hmoty vmícháme prosátou mouku smíchanou se soudou.
2. Vypracujeme těsto, které na válu ještě prohněteme. Vyválíme z něho placku a vykrajujeme silnější tvary, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.
3. nakonec potřeme rozšlehaným vajíčkem, aby se perníčkypěkně leskly. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů C dozlatova.
TYPY :
- do těsta nedáváme více medu, než je uvedeno v receptu, jinak nám perníčky ztvrdnou
- pokud se těsto lepí, poprášíme ho moukou a prohněteme
- pokud se těsto rozpadá, přidáme lžíci mléka či vody
- pokud poleva dostatečně nehoustne přidáme lžičku kukuřičného škrobu/ Solamylu
- do polevy můžeme přidat lžičku citronové šťávy
- hotové perníkčy jsou nejen lákavou pochoutkou na našem stole, ale poslouží i jako ozdoba vánočního stromku :-)
2. Vypracujeme těsto, které na válu ještě prohněteme. Vyválíme z něho placku a vykrajujeme silnější tvary, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.
3. nakonec potřeme rozšlehaným vajíčkem, aby se perníčkypěkně leskly. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů C dozlatova.
TYPY :
- do těsta nedáváme více medu, než je uvedeno v receptu, jinak nám perníčky ztvrdnou
- pokud se těsto lepí, poprášíme ho moukou a prohněteme
- pokud se těsto rozpadá, přidáme lžíci mléka či vody
- pokud poleva dostatečně nehoustne přidáme lžičku kukuřičného škrobu/ Solamylu
- do polevy můžeme přidat lžičku citronové šťávy
- hotové perníkčy jsou nejen lákavou pochoutkou na našem stole, ale poslouží i jako ozdoba vánočního stromku :-)
Smazat recept
Chcete opravdu smazat recept?
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Leni22
(upraveno)
12. 12. 2009, 11:23
Dobrý den, perníčky jsou fakt super 
pomáhala mi 4letá dcera a ta se do nich pustila i s tátou a během večera a dalšího dne se po nich zaprášilo, dnes pečem znovu, ale už je utajím, aby do Vánoc něco zůstalo. 
pomáhala mi 4letá dcera a ta se do nich pustila i s tátou a během večera a dalšího dne se po nich zaprášilo, dnes pečem znovu, ale už je utajím, aby do Vánoc něco zůstalo. 
Leica
(upraveno)
8. 12. 2009, 17:56
Tak dneska jsem je upekla a myslím, že do rána budou fuč. Jsou moc dobré a děti mi na ně stále chodí. Takže zítra budu muset napéci dvojitou dávku. 
Valuc
(upraveno)
7. 12. 2009, 18:27
Recept je super,taky ho mám z časopisu a fakt jsou hned měkké .
.
