KINDER MLIEČNY REZ

1. 12. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Cesto:
8 vajec
20 dkg kr. cukru
6PL vody
8dkg rozpusteného masla
30dkg hl.múky
4 dkg kakaa
1 bal. pr. do pečiva
1 čaj. lyžička kypr. prášku do perníkov
maslo a múka na vymastenie plechu.

Krém:
4-8 PL kr. cukru
4-5 čaj. lyžíc vanilkového cukru
3.75 dl mlieka
1.5 balíka želatiny –(tortovej)
8 dl šľahačky—(3 kelímky)

Poleva:
25 dkg tortovej polevy
8 dkg masla,alebo margarinu

Postup přípravy

Postup:
Žĺtka vymiešame s cukrom až kým nie je biela hmota.Pridáme vodu a rozpustené maslo a ešte chvíľku miešame.Pridáme múku,kakao a prášok do perníkov.
Vysľaháme tvrdý sneh z bielkov a jemne vmiešame do cesta.
Polovicu cesta vylejeme na vymastený a vysypaný plech.Pečieme cca 12-14 minút v predhriatej rúre na 180°C. Druhú polovicu cesta takisto upečieme.
V teplovzdušnej trúbe môžeme obe naraz piecť.

Krém: Obidva druhy cukru vysypeme do mlieka a za občasného miešania necháme zovrieť. Pridáme želatinu a na miernom ohni miešame,kým sa želatina rozpustí.
Vyšľaháme šľahačku a pomaly prilievame vlažné želatinové mlieko. Rýchlo—kým krém nestuhne nanesieme na cesto.a prikryjeme druhým cestom.

Odložíme do chladu aspoň na 2 hodiny.

Poleva: Nad parou rozpustíme čokoládovú polevu s maslom a nanesieme na vychladnutý koláč.

Rada na záver: Kypriaci prášok do perníkov môžeme vynechať.Aj tak je to
Chutné.Mám to vyskúšané. 

(upozornit administrátory na porušení pravidel)