(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Vyvalování těsta na cukroví mezi pečícími papíry
Potřebné ingredience
Při přípravě cukroví se může hodit tento postup, který používám od loňska a mohu všem doporučit!
Postup přípravy
Používám 2 pásy pečícího papíru, které si dole spojím třeba sešívačkou a dobře založím pod desku válu, aby se nepohybovaly. Mezi ně pak vložím těsto, pokud je žádoucí, ještě malinko podsypu. Těsto se krásně a rovnoměrně rozválí a nelepí se, neušpiní váleček a je to rychlovka.
Těsto položím na spodní pečící papír, spíš blíž k sobě, abych pak válela směrem od sebe.
Přikryju druhým pečícím papírem.
Vyválím........nehleďte moc na ten letitý váleček, je to už veterán :-).
Odstraním horní pečící papír.....a placka na vykrajování je hotová :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lidare
(upraveno)
9. 10. 2014, 21:58
lumka
(upraveno)
9. 12. 2009, 20:38
Je to super rada,já mám silikonovou podložku na pečení a podle Vás jak jsem si to přečetla,tak dneska jsem vyválela těsto na této podložce,bylo to moc príma,skoro žádné moučení a šlo to bezva.Už nikdy nebudu na vále,ale využiji podložku
myspule
(upraveno)
10. 12. 2009, 8:17
@lumka
Hezký den, já bohužel silionovou podložku nemám, ale už se na ni dlouho chystám, že si ji pořídím , to musí být paráda .
neznalek
(upraveno)
9. 12. 2009, 18:45
super zlepšovák.díky moc
myspule
(upraveno)
9. 12. 2009, 20:33
@neznalek
není zač, snad i Vám bude vyhovovat .
HunchiBunchi
(upraveno)
8. 12. 2009, 15:03
Škoda, že jsem to nečetla dřív, já se letos neskutečně mordovala s těstem na rohlíčky. Už je mám hotové, ale příště vyzkouším tento postup. Děkuji za tip a hezké svátky
myspule
(upraveno)
8. 12. 2009, 15:22
@HunchiBunchi
třeba příště Vám to pomůže, měla jsem to možná hodit do návodů, tady to tak nějak zapadne, ale myslím, že až vyzkoušíte, budete spokojená . Hezké Vánoce .
Mach
(upraveno)
8. 12. 2009, 13:46
To vyzkouším,folie se mi vždycky krčí a já
myspule
(upraveno)
8. 12. 2009, 14:30
@Mach
vyzkoušejte, snad budete spokojená .
Zrušený účet
(upraveno)
7. 12. 2009, 13:08
Míšo, vyzkouším to na pečícím papíře. Dělala jsem to mezi igelity a strašně se to vždy hned přilepilo a musela jsem to odlepovat, přičemž se mi pak těsto trahlo, když jsem s ním hýbala. Pekla jsem včera linecké a podsypávala jsem moukou a nahoru na těsto jsem dala igelit, který jsem stejně musela vždy sundat a posunout, aby se těsto pod ním hnulo dál. Ale zase se mi zavalovala mouka do těsta. Jsem na to zvědavá, jestli to s papírem bude lepší, dnes peču kakaová kolečka
myspule
(upraveno)
7. 12. 2009, 13:27
@
Helčo zkuste to, já si to těsto dávám tak, abych válela směrem od sebe, aby se ty papíry zpět nekrčily. A co čepička? Už je ušitá, nebo to zatím nevyšlo? Míša.
Zrušený účet
(upraveno)
8. 12. 2009, 13:42
@myspule
Tak čepička musí počkat, ale látku už mám doma Děti mi pořád dokola na střídačku marodí, já taky, tak nějak nestíhám Dnes jsem válela těsto mezi papíry. Supr věc. Spodní papír jsem dokola dvakrát oblepila páskou na desce kuchyňské linky a drželo to úplně v pohodě, nikde se nic nekrčilo. Desku na vyvalování těsta nemám, proto mi nic nejezdilo Jen jsem si papír v jednom místě proříznula, jak jsem podebírala vykrojený kousek nožem Ale musím říct, že jsem byla velice spokojená, těsto se na papír hned nelepilo, v pohodě jsem ho rozválela. Ještě jsem si říkala, že se musím naučit rovnoměrně vyvalovat a jedna mamča dala do návodů jak na to, tak odpoledne ještě vyzkouším to a pak si můžu říct, že to moje pečení snad za něco stojí Máte bezva nápady. Přeju krásné Vánoce
myspule
(upraveno)
8. 12. 2009, 14:30
@
Helčo, jste šikulka, jsem ráda, že se dílo podařilo . Taky jsem četla v návodech o těch lištách kvůli požadované výšce těsta, no já to tedy válím tak nějak "od oka" , stejně se to všecho u nás sní tak rychle , že na milimetry nehledím . Přeju krásné Vánoce i Vám a celé Vaší rodince .
lenka620
(upraveno)
7. 12. 2009, 11:18
Míšo opravdu supeeer ,díky za radu,právě jsem vyzkoušela na jiném těstě se kterým bojuji každý rok a je to fakt paráda !Super nápad!!!
myspule
(upraveno)
7. 12. 2009, 12:03
@lenka620
tak to jsem ráda, že jsem mohla pomoci tímto "zlepšovákem", já už se vůbec nesnažím jinak než takhle těsto na cukroví vyválet, pouze s těmi papíry .
lumka
(upraveno)
3. 12. 2009, 23:02
tak to je velká pomoc,zkusím,moc díky
myspule
(upraveno)
4. 12. 2009, 8:36
@lumka
díky, vyzkoušete
fojaa
(upraveno)
2. 12. 2009, 20:01
To jsem měla vědět už loni ,když jsem nad lineckým .Letos určo vyzkouším,bezva vychytávka ,folie se mi neosvědčila .Dííííky
myspule
(upraveno)
4. 12. 2009, 8:36
@fojaa
díky, tak snad Vám tento nápad bude užitečný .
Georga
(upraveno)
2. 12. 2009, 14:18
Dříve jsem také používala pečící papír, ale občas se mi stalo, že se začal mačkat a překlady byly znát i na těstě. Zkusila jsem místo pečícího papíru potravinovou folii a super . Vyzkoušejte.
myspule
(upraveno)
2. 12. 2009, 14:30
@Georga
díky za komentík , ta fólie se zase právě hodně lepí, kdežto pečící papír, kdyby se pokrčil, stačí nadzvednout a narovnat, já mám s ním určitě lepší zkušenost, fólie mi nevyhovovala .
Evelyn123
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:26
Tak to je bezvadný nápad určitě se nemusí ani podsypávat moukou což je ideální. To by mě nenapadlo děkuji, Míšo, vyzkouším
myspule
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:28
@Evelyn123
díky, zkuste, já většinou ani nepodsypávám .
Iba
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:14
zkusím, super nápad
myspule
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:27
@Iba
díky, zkuste, je to fakt dost ulehčení práce .
potakur
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:08
výborný nápad a zrovna ty vykrájený kousky na něm můžu i upéct, že
myspule
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:12
@potakur
já teda to vykrájený přenáším na plech klasicky s dalším pečícím papírem a tyto dva kusy papíru na válu mi stačí na vyvalování veškerého letošního cukroví .
Pekyska
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:19
@myspule
Míšo, to je prima nápad Ale prosím, nepatří to spíš do návodů než receptů?
myspule
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:21
@Pekyska
uvažovala jsem o tom, kam to šoupnout , jak můžete vidět, mám i vložené podrobné návody na jiné věci, ale toto mi spíš přišlo vhodnější dát do receptů, když se to týká těsta a cukroví .
Pekyska
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:25
@myspule
Já jen, že chápu recepty jako něco podle čeho si můžu uvařit Ale nápad je to dobrej, to ne, že ne
myspule
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:27
@Pekyska
díky, no dám to do návodů a bude mi vytýkáno, že to patří do receptů . Jasně že recept by měl být o surovinách atd., ale toto se mi zdálo vhodnější přecejenom dát sem .
Diviana
(upraveno)
2. 12. 2009, 13:21
@myspule
taky myslím,že to je lepší tady... super nápad...zrovna včera jsem se vztekala s lineckým,protože se mi pořád lepilo...už nebude...
myspule
(upraveno)
2. 12. 2009, 13:35
@Diviana
díky, vyzkoušete a pokud se Vám těsto hodně lepí, tak malinko podsypejte i na ten pečící papír, stačí trošku .