bobříci

Med, cukr a olej zahřejeme, až se rozpustí cukr. Hmotu necháme vychladnout. Potom přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a perníkovým kořením a prohněteme, až vznikne pevnější těsto. Nesmí být moc tvrdé. Je trochu měkkčí než na klasické perníčky. Těsto necháme odpočinout.
Z marcipánu uděláme 4 válečky. Perníkové těsto rozdělíme na 4 díly avyválíme je na obdélníky, okraje potřeme bílkem a a zabalíme do nich marcipán.
Pečeme na 180 stupňů cca 20 minut. Nakrájíme podle obrázku. Obrázek jsem oskenovala z kuchařky, protože jsem je už dlouho nepekla, ale třeba až upeču tak vložím vlastní.