(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
FALEŠNY PAJŠL
Potřebné ingredience
jakékoli játra/ já dávám kuřecí nebo krůtí/
cibule, hl. mouka
divoké koření / nové, pepř, bobkový list a trošku tymianu/
sladká smetana 12%
kysaná snetana
Postup přípravy
Na cibulce osmahneme na kousky nakrájená játra, přidáme koření, posmahneme zasypeme hl. moukou prosmahneme a podlijeme. Důkladně rozmícháme a dusíme až skoro do rozpadu jater. Do hrnečku si rozmícháme sladkou smetanu, trochu mléka a kysanou smetanu spolu s lžící hl. mouky / dle hustoty stávající omáčky/ Zalejeme do jater, řádně rozmícháme a provaříme.Můžeme dle chuti dosolit a trošičku okyselit citronovou šťávou. Podáváme s houskovým knedlíke či těstovinou.
Výborné, chutná jak klasický pajšl.
Výborné, chutná jak klasický pajšl.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
klient
(upraveno)
18. 7. 2007, 11:01
Dobrý den. tak jsem včera uvařila falešný pajšl, jelikož jsem ho vždy měla ráda a od té doby, co maminka nežije jsem ho nejedla. Mimo vašeho receptu, jsem ho ještě zalila zeleninovým vývarem, jelikož do pravého se dává kořenová zelenina. a ještě trochu osladila,ale málo. Je skutečně moc dobrý , manžel ho jedl poprvé a nemohl si ho vynachválit. Děkuji za recept a tip. Díky moc. Jana 
Zdenikv
(upraveno)
15. 7. 2007, 13:48
Taky to vařím a přidávám při dušení ještě nakrájenou mrkev a místo sladké smetany dávám zakysanou. Už jsme to neměli dlouho, díky za tip. Z.
