(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Banánová roláda
Potřebné ingredience
Těsto:
6 vajec
14 dkg moučkového cukru
14 dkg polohrubé mouky
Náplň
0,2 l mléka
2 lžíce Hladké mouky
20 až 25 dkg másla
22 dkg moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce rumu
1 lžíce kakaa
2 až 3 banány
Postup přípravy
Těsto:
Žloutky vajec oddělíme od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh.
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, lehce promícháme a postupně zlehka přimícháme sníh. Plech vyložíme pečícím papírem, který vymastíme a posypeme hrubou moukou. Na něj rozetřeme těsto a dáme péct. Pečeme asi 10 minut do zlatožluta v předem vyhřáté troubě. Nesmíme péct moc dlouho, jinak se vysuší a nepůjde dobře srolovat (bude praskat). Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku, stáhneme pečící papír a pomocí utěrky srolujeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí plát rozvineme, potřeme náplní, podélně na ní položíme banány a znovu svineme. Zbytkem náplně potřeme celý povrch rolády a můžeme posypat strouhaným kokosem.
Náplň:
V trošce studeného mléka rozmícháme mouku. Zbylé mléko přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme mléko s rozmíchanou moukou. Dále přidáme vanilkový cukr a uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, kakaem a postupně přidáváme vychladlou kaši. Nakonec ochutíme rumem
Žloutky vajec oddělíme od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh.
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, lehce promícháme a postupně zlehka přimícháme sníh. Plech vyložíme pečícím papírem, který vymastíme a posypeme hrubou moukou. Na něj rozetřeme těsto a dáme péct. Pečeme asi 10 minut do zlatožluta v předem vyhřáté troubě. Nesmíme péct moc dlouho, jinak se vysuší a nepůjde dobře srolovat (bude praskat). Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku, stáhneme pečící papír a pomocí utěrky srolujeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí plát rozvineme, potřeme náplní, podélně na ní položíme banány a znovu svineme. Zbytkem náplně potřeme celý povrch rolády a můžeme posypat strouhaným kokosem.
Náplň:
V trošce studeného mléka rozmícháme mouku. Zbylé mléko přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme mléko s rozmíchanou moukou. Dále přidáme vanilkový cukr a uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, kakaem a postupně přidáváme vychladlou kaši. Nakonec ochutíme rumem
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Eillen
(upraveno)
4. 4. 2010, 8:15
Dobrý den, roláda vypadá nádherně a určitě úžasně chutná.chci ji vyzkoušet,ale nejsem zkušená v pečení.Chci se zeptat,vymastíme a posypeme ten plech nebo pečící papír. moc děkuji za odpověď. Hezké velikonoce.Alena 
Hnědovláska
(upraveno)
27. 11. 2009, 15:50
Vypadá to dobře 
a musí být hodně dobrá 
Mám na ni chut 
Asi jí vyzkouším 
a musí být hodně dobrá 
Mám na ni chut 
Asi jí vyzkouším 
Ilonáček
(upraveno)
27. 11. 2009, 13:20
