alfleila ID 125582

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 25 návštěvníků)

Jablečný tvarožník

Name: Jablečný tvarožník
Ingredients: TĚSTO: 5 vajec, 150 g polohrubé mouky, 120 g moučkového cukru, půl prášku do pečiva, 3 lžíce horké vody ********** JABLEČNÁ NÁPLŇ: 1 kg jablek (oloupaných, nahrubo strouhaných), 1 vanilkový cukr, citronová šťáva ********** TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 2 tvarohy (v kostce), 150-200 g moučkového cukru (záleží na chuti), 1 vanilkový cukr, 150 g másla, 2-3 lžíce rumu (nemusí být) ********** mletá skořice

22. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO: 5 vajec, 150 g polohrubé mouky, 120 g moučkového cukru, půl prášku do pečiva, 3 lžíce horké vody ********** JABLEČNÁ NÁPLŇ: 1 kg jablek (oloupaných, nahrubo strouhaných), 1 vanilkový cukr, citronová šťáva ********** TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 2 tvarohy (v kostce), 150-200 g moučkového cukru (záleží na chuti), 1 vanilkový cukr, 150 g másla, 2-3 lžíce rumu (nemusí být) ********** mletá skořice

Postup přípravy

Nastrouhaná jablka pokapeme citronovou šťávou a smícháme s vanilkovým cukrem. Rozetřeme na hlubší plech vyložený alobalem.

Žloutky utřeme s oběma cukry do pěny a přidáme 3 lžíce horké vody. Postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme na jablka a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 15-20 min.

Tvaroh vyšleháme s oběma cukry a změklým máslem. Je-li náplň příliš tuhá, rozředíme trochou mléka v lepším případě rumem!

Upečený moučník necháme zchladnout, potom překlopíme a odstraníme alobal (těsto bude vespodu). Tvarohovou náplň rozetřeme na jablečnou vrstvu a pomocí vidličky nebo zoubkované stěrky ozdobíme. Nakonec poprášíme mletou skořicí a krájíme na řezy.

DOBROU CHUŤ!!!

Jablečnou náplň rozetřeme na plech vyložený alobalem

Na jablka vlijeme těsto a upečeme

Vychladlý moučník překlopíme (jablečná vrstva je nahoře)

Na jablečnou vrstvu naneseme tvarohovou náplň a poprášíme skořicí

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

cherrycake 9. 10. 2010, 14:42

Vojtula 28. 11. 2009, 14:14

Tohle jsem ještě nezkoušela *-)

musím to napravit |:o)

alfleila 28. 11. 2009, 22:23

@Vojtula Tak s chutí do toho!! Odměna bude sladká! ;-)

nelca 27. 11. 2009, 9:45

určitě vyzkouším,vypadá úžasně (Y)

alfleila 27. 11. 2009, 17:14

@nelca Děkuji, Marti!! :-$

nelca 29. 11. 2009, 21:37

@alfleila Upečeno a okamžitě snědeno (zajic)

,buchtička je výborná.Děkuji za super receptík |:o)

.Martina

Ilonáček 26. 11. 2009, 11:43

Hnědovláska 23. 11. 2009, 16:00

Něco podobného jsem dělala,ale nedopadlo to dobře,tak jsem to musela vyhodit ;-)

Zkusím Váš recept,snad se podaří a nebudu ho zase muset vyhodit ;-)

To by byla škoda :-)

alfleila 23. 11. 2009, 21:23

@Hnědovláska Jani, také jsem z toho měla trochu obavy, protože k těm jablkům nepřijde kromě cukru vůbec nic......ale opravdu se povedlo! Jablka na piškotu krásně drží (Y)

Hlavně to chce nechat úplně vychladnout (klidně i přes noc a překlopit až druhý den). Chuťově to opravdu nemá chybu!!! Tak držím palce ať se Vám také podaří!! (flower)