(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Kakaové řezy
Potřebné ingredience
............................
Postup přípravy
10 vajec
6 lžic hrubé mouky
6 lžic kakaa
1 prášek do pečiva
10 lžic moučkového cukru
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme kakao, mouku s práškem do pečiva. Zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto rozdělíme na polovinu a upečeme na dvou plechách, které vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Po upečení potřeme jeden plát polovinou náplně, pak položíme druhý plát, potřeme druhou polovinou náplně, pak navrstvíme pěnu a nakonec polijeme polevou.
Náplň :
0,4 dl mléka
10 dkg hladké mouky
5 žloutků
10 dkg čokolády na vaření
45 dkg másla
25 dkg moučkového cukru
Nad párou uvaříme mléko, žloutky a mouku na hustou kaši. Přidáme čokoládu.Necháme vychladit.
Ušleháme si cukr s máslem a postupně přidáváme vychladlou kaši a ušleháme dohladka.
Pěna :
5 bílků
25 dkg moučkového cukru
Bílky ušleháme s moučkovým cukrem nad párou.
Poleva :
10 dkg čokolády na vaření
10 dkg másla
Máslo rozpustíme a přidáme nalámanou čokoládu a umícháme nahladko
6 lžic hrubé mouky
6 lžic kakaa
1 prášek do pečiva
10 lžic moučkového cukru
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme kakao, mouku s práškem do pečiva. Zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto rozdělíme na polovinu a upečeme na dvou plechách, které vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Po upečení potřeme jeden plát polovinou náplně, pak položíme druhý plát, potřeme druhou polovinou náplně, pak navrstvíme pěnu a nakonec polijeme polevou.
Náplň :
0,4 dl mléka
10 dkg hladké mouky
5 žloutků
10 dkg čokolády na vaření
45 dkg másla
25 dkg moučkového cukru
Nad párou uvaříme mléko, žloutky a mouku na hustou kaši. Přidáme čokoládu.Necháme vychladit.
Ušleháme si cukr s máslem a postupně přidáváme vychladlou kaši a ušleháme dohladka.
Pěna :
5 bílků
25 dkg moučkového cukru
Bílky ušleháme s moučkovým cukrem nad párou.
Poleva :
10 dkg čokolády na vaření
10 dkg másla
Máslo rozpustíme a přidáme nalámanou čokoládu a umícháme nahladko
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Nadys
(upraveno)
8. 3. 2017, 23:21
darinka30
(upraveno)
16. 11. 2009, 9:47
super..urobim..
tresinka 100
(upraveno)
15. 11. 2009, 21:23
ty vypadají nádherně, určitě vyzkouším
tetinka
(upraveno)
15. 11. 2009, 21:15
Ilonáček
(upraveno)
15. 11. 2009, 20:27
Dočka
(upraveno)
15. 11. 2009, 20:05
to je moc lákavé jenom se zakousnout