Helunda ID 127510

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 8 návštěvníků)

Perníčky

Name: Perníčky
Ingredients: 8O dkg hladké mouky, 4 vejce, 1/2 kávové lžičky sody- já dávám ještě trochu kypř. prášku do perníku, asi 10 lžic teplého medu, 30 dkg moučkov. cukru, 18 dkg tuku HERA, koření: pomeleme 6 hřebíčků, trochu fenyklu a anýzu, 4 nové koření, 1 malá lžička skořice, citr. kůra

7. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

8O dkg hladké mouky, 4 vejce, 1/2 kávové lžičky sody- já dávám ještě trochu kypř. prášku do perníku, asi 10 lžic teplého medu, 30 dkg moučkov. cukru, 18 dkg tuku HERA, koření: pomeleme 6 hřebíčků, trochu fenyklu a anýzu, 4 nové koření, 1 malá lžička skořice, citr. kůra

Postup přípravy

Tyto perníčky peču každý rok a hned se po nich zapráší. Je to starý rodinný recept...babička je mívá úžasné, prý je to tím, že nechává těsto uležet i několik dní...

Nejprve utřeme tuk, vejce, cukr, med. Pak přidáme mouku se sodou a koření. Necháme odležet v chladu..klidně i několik dní...
Pak vyválíme těsto na placku a vykrajujeme perníčky,pečeme ve vyhřáté troubě..

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Helli 10. 12. 2009, 22:17

Milá jmenovkyně, perníčky jsme nikdy nepekla a i letos jsem se dlouho odhodlávala, až jsem objevila Váš recept a neodolala. A musím Vám moc moc poděkovat,protože Váš recept je prostě super!!!!! |:o)

S těstem se skvěle pracovalo (Y)

a hlavně jsou perníčky prostě výborné!!!!!!! (clamp)

Jen nevím , nevím, zda vydrží do vánoc, děti se do nich okamžitě pustily. (zajic)

Helunda 13. 12. 2009, 14:53

@Helli ..Jé, děkuji za pochvalu, my taky vždycky pečeme 2 krát, protože se první vždycky hned sní.... (pernicek)

amaca20 26. 11. 2009, 14:28

Helenko,tak máme upečeno (Y)

je to obr mňamka (clamp)

ale nevím jestli je má cenu zdobit *-)

Adoš se do nich hned pustil (zajic)

takhle nevydrží ani do Mikuláše ;-)

děkujeme za receptík http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2475782 (clamp)

Helunda 27. 11. 2009, 10:02

@amaca20 Děkujeme za milý komentík, jsme rádi, že se povedly... (Y)

Je to stejné jako u nás, musím je dělat nadvakrát..poprvé je vždycky sníme nenazdobené.. (L)

Ilonáček 8. 11. 2009, 19:26

nula 8. 11. 2009, 18:04

Helenko jak dlouho musejí tyto perníčky " uležet " po upečení aby změkly? Děkuji (F)

Helunda (upraveno) 27. 11. 2009, 10:06

@nula Zrovna včera jsem je pekla, po upečení se mi zdály, že budou měkké hned. Ale trošku ztvrdly. Nám to, ale nevadí..jsou chuťově výborné, tak chroustáme i tak... :-)