Vynikajcí škvarkové placky recept od Veroniky ID 40235

Name: Vynikajcí škvarkové placky recept od Veroniky ID 40235
Ingredients: 3/4 kg pol.mouky,1 vejce,1 droždí,hrstka soli,škvarky podle chuti (1/2 zavařovací sklenice),5 lžic oleje

2. 11. 2009

0.0

0×

Vynikajcí škvarkové placky recept od Veroniky ID 40235

Potřebné ingredience

3/4 kg pol.mouky,1 vejce,1 droždí,hrstka soli,škvarky podle chuti (1/2 zavařovací sklenice),5 lžic oleje

Postup přípravy

Těsto zadělat vlažným mlékem.

Placky potřít vejcem a upéct.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

banker 3. 10. 2014, 21:21

Prosim kolik mléka.Děkuji

jablcko111 3. 10. 2014, 22:04

@banker VERONIKA K. (VERONIQ) ID 40235 (11.1.2008, 19:08) Olej dávám rostlinný, nebo slunečnicový a mléka tolik, aby vzniklo vláčné a nelepící se těsto. Som to skopírovala z diskusie pri pôvodnom recepte. Ten recept je dosť neúplný, asi pre skúsenejšie kuchárky, nie začiatočníčky. Tu sú aj mladé maminy, takže by sa určite hodil podrobnejší. Napríklad to 1 vajce ide do cesta, či na potretie? Myslím si, že tu ide o kysnuté cesto a to sa dáva asi pol hrnčeka vlažného mlieka, trošku cukru, do toho sa rozdrobí droždie a necha sa kvások vykysnúť. To sa naleje do múky, pridajú sa ostatné suroviny a vymiesi sa hladké cesto, tak, aby sa nelepilo na ruky.