Katybety ID 132629

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 34 návštěvníků)

Kynutý ořechový cop

30. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/4l mléka,
1 kostka droždí,
500g polohrubé mouky,
50g cukru,
špetka soli,
3 žloutky,
1lžíce citrónové šťávy nebo strouhaná kůra,
100g rozpuštěného másla,
vejce na potření,
mleté ořechy a cukr na nádivku,já dala i kakao a vanilkový cukr,může se dát i tvaroh,povidla prostě podle chuti,
olej na vymazání plechu nebo pečící papír

Postup přípravy

Z uvedených surovin připravíme kynuté těsto.Já zadělávala v domácí pekárně a nemusela jsem přidávat ani mléko ani mouku prostě těsto bylo akorát vláčné.Necháme vykynout,pozor!!!!! já nenechávala program na pekárně ani dojít těsto mi lezlo z pekárny ven opravdu se to musí hlídat.Po vykynutí těsto dáme na pomoučněný vál a rozdělíme na 4 kusy.Postupně si každý kus rozválíme na plát a dáme nádivku podle chuti.Já dala mleté ořechy,cukr,kakao a vanilkový cukr-jen tak jsem to posypala.Zamotáme do roládky a takto připravíme všechny čtyři roládky.Potom vždy z dvou roládek zamotám cop,který na obouch koncích trochu zmáčkneme,aby hezky držel. Máme dva uzle,které potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme na plech s pečícím papírem.Pečeme v předem vyhřáté troubě asi 40mim,podle toho jak vám trouby peče,prostě do zezlátnutí.Necháme vychladnout a už jen uvaříme kávičku a baštíme.Dětem chutná ke kavíčku.

Snad jsem na nic nezapomněla,kdyby se vám něco nezdálo a chtěli poradit klidně písněte.

Těsto rozválíme a poklademe nádivkou

Zamotáme do roládky a takto uděláme všechny čtyři kousky těsta

Potom vždy z dvou roládek upleteme cop-máme dva copy,přeneseme na plech,potřeme vejcem a dáme péct.

Již upečné copy

A nakrájený cop ke kávičce......Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

veronininka 2. 11. 2013, 10:19

No, to je asi to, co hledám.... Mám nějaký splín, bo co, tak koukám, co bych upekla... a nic mi není dost dobrý.... Ale tohle už mám opsané a jdu na to :-)

Děkuju za nápad :-)

NATUSEN 16. 3. 2010, 13:17

Vypadá báječně (Y)

Určitě vyzkouším, jen se bojím toho balení *-)

Katybety 24. 3. 2010, 18:36

@NATUSEN Baru :-)

,vůbec se nebojte ,-)

.Vyválejte plát,potřete nádivkou a zamotejte do rolády :-)

.Pak vždy dvě roládky zamotáte do copu a je to :-)

.Nic na tom není,určitě se vám to povede |:o)

vevercak78 15. 3. 2010, 16:20

Zrušený účet 6. 11. 2009, 16:49

Jdu je zkusit upéct k zítřejší snídani :-)

Vypadá to lákavě. Snad se mi to podaří smotat tak, aby se mi to zase při pečení nerozmotalo ;-)

LUKÁŠEK 3. 11. 2009, 15:28

Dobrý den Katko, (Y)

super recept před chvílí jsem ochutnala , výbornééé, trošku jsem si pozměnila náplň dala jsem jednu roládku kakaovou druhou jablíčkovou , ale to těsto nemá chybu díky moc . Hezký den Iveta

Lucka2578 3. 11. 2009, 7:15

Dobrý den Katko, dnes jsem vyzkoušela Váš recept a musím přiznat, že je vynikající. (clamp)

Přesně,jak jste psala, ještě zbývalo asi 20 min. do konce programu kynutí a těsto už mi nadzvedávalo víko pekárny ;-)

.Perfektně se s těstem pracuje, a výsledek perfektní (clamp)

.Bohužel jsem ji nestihla ani vyfotit (P)

, jak se po ní zaprášilo (zajic)

Katybety 3. 11. 2009, 12:55

@Lucka2578 Dobrý den Lucko :-)

jsem ráda,že vám chutnalo (zajic)

peggybundova 1. 11. 2009, 8:16

Dobré ráno Katko (C)

musím Vám mooooc poděkovat za výborný recept [A]

něco podobného dělala moje babička, ne cop, jen závin a z celozrnné mouky ale náplň je stejná (Y)

a na to jsem nemohla dlouho kápnout jak se dělá...nenapadlo mě že se to tam sype suché... *-)

takže moc díky a tady je výsledek mého snažení http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2415691 no není tak krásný jako ten Váš ale chuťově nemá chybu! (dance)