MAKOVNÍK FILIPOVNÍK /náš rodinný recept/

Kvásek si uděláme v trošce vlažného mléka. v míse už máame všechny přísady, spojíme s kváskem a pracovat s těstem 15-20 min. pořádně míchat a spracovávat těsto ať se převzdušní. Je to makačka. to ať táta pomůže. kdyz je těsto hezky nadýchané vzduchem, rozdelíme si ho na 4 kopečky. z jednoho vyválíme plát na desce, já natírám olejem pak na to nasypeme mák s cukrem a s rozinkami,/ já dávám hodně máku/ a zas pokapeme olejem.pak srolujeme do závinu a dáme na pekáč potřený olejem. uděláme další závin makový. já dělám s dalších dvou kakaový závin, ale můžete i ořechový. Takže máme kakao spojené s cukrem moučka, a na tésto dávam opět olej , pak vrstva kakaa a pak pocákám olejem vrch kakaa ale víc než při máku. a svinu do závinu a konce přimáčknu. necháme odležet a nakysnou jestě hoďku v teplíčku přikryté a před pečením potřít vejcem rozšlehaným a propíchat vidličkou vršek. a šup do roury. pomalu pečeme.
Je to náš starý rodinný recept- Makovník Filipovník. Tak až ho náhodou skusíte, napište mi jak Vám chutná.
Přeji Vám všem hezké Vánoce a mnoho zdaru při pečení.