KULAJDA ( bílá houbová polévka )

Name: KULAJDA ( bílá houbová polévka )
Ingredients: 4 brambory,200 g čerstvých hub(já dávám sušené),2 dl mléka,4 natvrdo uvařená vejce,1 dl smetany,1lžíce másla,1 lžíce hladké mouky,šťáva z 1 citronu,2 lžičky cukru,hrst kopru,kmín,sůl.

24. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 brambory,200 g čerstvých hub(já dávám sušené),2 dl mléka,4 natvrdo uvařená vejce,1 dl smetany,1lžíce másla,1 lžíce hladké mouky,šťáva z 1 citronu,2 lžičky cukru,hrst kopru,kmín,sůl.

Postup přípravy

Oloupané nakrájené brambory dáme vařit do osolené vody s kmínem.Přidáme sušené houby.Hladkou mouku rozkvedláme v mléce a spolu s máslem přidáme k ještě zcela nedovařeným bramborám.Za stálého míchání vaříme ještě 5 minut.
Nakonec do polévky vmícháme smetanu,citr.šťávu,kopr a podle chuti dosolíme.
Když dáváme čerstvé houby,podusíme je zvlášť a do polévky přidáváme až na talíř i s vejcem.

nahlásit