Jemné vepřové nudličky

Name: Jemné vepřové nudličky
Ingredients: 500 g vepřové panenky, 1 1/2 lžíce sladké papriky, 1 1/2 lžíce drceného kmínu, 300 ml drůbežího vývaru, 120 g mraženého hrášku, 1 1/2 lžíce přírodního jogurtu, 4 lžíce rostlinného oleje, pepř černý celý, sůl

20. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g vepřové panenky, 1 1/2 lžíce sladké papriky, 1 1/2 lžíce drceného kmínu, 300 ml drůbežího vývaru, 120 g mraženého hrášku, 1 1/2 lžíce přírodního jogurtu, 4 lžíce rostlinného oleje, pepř černý celý, sůl

Postup přípravy

Na velké pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje, dozlatova osmažíme maso a dáme ho stranou. Na pánev přilijeme zbytek oleje a vsypeme koření. Za stálého míchání smažíme asi 1 minutu, aby se rozvinuly vůně. Zalijeme vývarem, zamícháme a na vyšším plameni vaříme, až se vývar z poloviny vyvaří. Přisypeme hrášek a další 3 minuty vaříme. Odstavíme z ohně, přidáme jogurt, dle chuti osolíme, opepříme a vmícháme maso.

Příloha: jasmínová rýže nebo opečené brambory

(upozornit administrátory na porušení pravidel)