Chleba alá Pilsner Urquell = pivní výborný

Name: Chleba alá Pilsner Urquell = pivní výborný
Ingredients: 5OOg hladké nebo chlebové mouky,35g droždí, 1/2 lžičky cukru, 1/2 lžičkykmínu, 1/2 lžičky fenyklu, 2,5 dcl piva,1lžička soli, 2 lžíce ovesných vloček

18. 10. 2009

0.0

0×

Chleba alá Pilsner Urquell = pivní výborný

Potřebné ingredience

5OOg hladké nebo chlebové mouky,35g droždí, 1/2 lžičky cukru, 1/2 lžičkykmínu, 1/2 lžičky fenyklu, 2,5 dcl piva,1lžička soli, 2 lžíce ovesných vloček

Postup přípravy

Droždí s cukrem a 1 lžicí pivavymícjáme. V míse smícháme mouku se solíé, fenyklem a kmínem. Přidámem droždí vymíchané s cukrem a pivem a zbylé pivo. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě hodinu kynout. Potom je znovu promícháme a vložíme do vysmazané a hladkou moukou vysypané chlebíčkové formy. Necháme ještě 20 minut kynout, potom potřeme vodou a posypeme ovesnými vločkami. 7Začneme péci při vyšší teplotě po 15 minutách teplotu snížíme a dopékáme 30- 40 minut. Po mírném vychladnutí vyklopíme chléb z formy.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)