Čokoladovy mud cake +rozne varianty

Name: Čokoladovy mud cake +rozne varianty
Ingredients: CESTO:350 g horkej čokolady,225 g masla,600ml vody,3 vajcia,400 g pr.cukru( alebo ako robim ja : v robote pomeliem kryštalovy na prašok ,je to lacnejšie),400 g polohr.muky,1/3 pr.do pečiva ČOKOLADOVY KREM:120 g horkej čokolady,100g masla,300 g pr.cukru,4 PL šlahačky(tekutej) ČOKOLADOVA POLEVA:225 g horkej čokolady,165 ml šlahačky

17. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

CESTO:350 g horkej čokolady,225 g masla,600ml vody,3 vajcia,400 g pr.cukru( alebo ako robim ja : v robote pomeliem kryštalovy na prašok ,je to lacnejšie),400 g polohr.muky,1/3 pr.do pečiva ČOKOLADOVY KREM:120 g horkej čokolady,100g masla,300 g pr.cukru,4 PL šlahačky(tekutej) ČOKOLADOVA POLEVA:225 g horkej čokolady,165 ml šlahačky

Postup přípravy

CESTO:Vymastime si okruhlu formu 23 cm,a vystelieme papierom na pečenie spodok aj boky.V hrnci si na miernom ohni rozpustime čokoladu,vodu a maslo.Miešame do hladka,nechame vychladnut.V inej miske si rozbijeme vajička a metličkou pomaly vmiešavame čokoladovu hmotu.Zmiešame cukor,muku,pdp a vmiešame do čokoladovej masy.Ja som dala do cesta aj posekane mandle.Nalejte do formy POZOR cesto je riedke takze forma musí byt dobre utesnena.Dame piect do vyhriatej rury na 180 st asi 1 hodinu.Ked je upečene ,nechame vychladnut.ČOKOLADOVY KREM:Nad parou si rozpustime čokoladu,nechame vychladnut,vmiešame cukor,maslo a šlahačku.Nechame vychladnut a natrieme na rozrezany kolač.POLEVA:V hrnci na miernom ohni zohriat čokoladu a šlahačku ,vymiešat do hladka.Teplym polejeme kolač a nechame vychladnut.Kolač je velmi syty,ak chcete menej čokoladovy,vynechajte plnku.Kolačik sa tvari velmi slavnostne takze sa hodi na rodinne oslavy a podobne..Cesto je zamatove,jemne..Kolač udrziavajte v chlade ale pred podavanim musi mat izbovu teplotu,tak si ho vyberte skor..A tu su ešte dalšie napady ako ho vylepšit:Mud cake s bielou čokoladou:horku nahradime bielou čokoladou.Pomarančovy mud cake:Vodu nahradte pomarančovou štavou.Orechovy mud cake:Nahradte 50-100 g muky orieškami.Citronovo-makovy mud cake:Horku čokoladu mozete nahradit bielou.Dajte 400ml vody a 200ml citronovej štavy a 1/4 šalky maku.Mozete pridat aj trošku citronovej kory.Karamelovy mud cake:Biely cukor nahradte hnedym.

Ja som robila polovičnu davku do takejto chlebikovej formy..

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Marchal 21. 10. 2009, 14:34

Marti,ten vypydá bombasticky! (Y)

Můžu se jen zeptat?Je to těsto hodně vlhké?Sháním recept na čokodort.Myslíte,že by se to dalo použít? :-$

Egreska 21. 10. 2009, 18:57

@Marchal Martinka,určite,cesto je vyborne,cela rodina si pytala nan recept..ani ja som osobne take dobre čokoladove cesto nejedla..len sa dlho pečie,inak je fantasticke.. (L)