(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
Dorta Rum Brownies...chutná jako Sacher dort :)))
![Dorta Rum Brownies...chutná jako Sacher dort :)))](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/091014/21/j61224.jpg)
Potřebné ingredience
20 dkg hořké čokolády,12,5 dkg máslo, 12,5 dkg hnědý cukr ,1 vanilkový cukr,špetka soli,trochu rumového aroma, 3 vejce, 10 dkg Creme fraiche.. já jsem nahradila pomazánkovým máslem bez příchuti,15 dkg hladké mouky ,1 čajová lžička prášku do pečiva, 1/2 čajové lžičky sody. Poleva : 15 dkg hořké čokolády 5 dkg creme fraiche..nebo .pomazánkové máslo bez příchuti
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo a přidáme cukr a vanilkový cukr,necháme lehce zchladit,pak přidáme rum aroma,sůl a potom po jednom zašleháváme celé vejce jedno po druhém,každé šleháme v čokoládě asi půl minuty.Pak přidáme creme fraiche ..já ho nahradila pomazánkovým máslem bez příchuti,dál přidáme mouku,sodu a prášek do pečiva.
Těsto nalejeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme na 180C asi 25 minut,podle typu vaší trouby.
Po upečení jsem dort nechala vychladnout ,rozřízla jsem ho a promazala meruňkovou marmeládou.
Pak jsem si ve vodní lázni rozpustila čokoládu a přidala pomazánkové máslo a polevou pomazala celý dort.
Po schladnutí jsem zdobila pařížskou šlehačkou a rozsekanými pistáciemi,ale jako správný Sacher můžete dát normální šlehačku.
Tento recept je původně určený na menší plech jako řezy.
Je to opravdová pochoutka pro milovníky pravé husté čokolády :))
Dobrou chuť :)))
P.S.Pravé Creme fraiche je o něco řidší než pomazánkové máslo,takže jsem pomazánkové máslo trochu naředila se zakysanou smetanou,creme fraiche má krémovější konzistenci.
Tak jsem si konečně přeložila co creme fraiche obsahuje a překvapení je to hustá zakysaná smetana 32% tučná a sůl.Takže můžete použít jen tu nejtučnější zakysanku bez pomazánkového másla:)))
Těsto nalejeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme na 180C asi 25 minut,podle typu vaší trouby.
Po upečení jsem dort nechala vychladnout ,rozřízla jsem ho a promazala meruňkovou marmeládou.
Pak jsem si ve vodní lázni rozpustila čokoládu a přidala pomazánkové máslo a polevou pomazala celý dort.
Po schladnutí jsem zdobila pařížskou šlehačkou a rozsekanými pistáciemi,ale jako správný Sacher můžete dát normální šlehačku.
Tento recept je původně určený na menší plech jako řezy.
Je to opravdová pochoutka pro milovníky pravé husté čokolády :))
Dobrou chuť :)))
P.S.Pravé Creme fraiche je o něco řidší než pomazánkové máslo,takže jsem pomazánkové máslo trochu naředila se zakysanou smetanou,creme fraiche má krémovější konzistenci.
Tak jsem si konečně přeložila co creme fraiche obsahuje a překvapení je to hustá zakysaná smetana 32% tučná a sůl.Takže můžete použít jen tu nejtučnější zakysanku bez pomazánkového másla:)))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090808/20/b196870-1249754490.jpg)
jazavka
(upraveno)
15. 10. 2009, 13:38
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
15. 10. 2009, 7:37
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)