Pivní rizoto s párkem

11. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Máte momentálně hluboko do kapsy? Přesto chcete svému muži připravit něco, co mu zaručeně bude chutnat? Zkuste ve své kuchyni časově i finančně nenáročný recept s kapkou alkoholu!
* 300 g rýže
* 400 g párků
* 3 dl světlého piva
* 1 mrkev
* 1 cibule
* 2 stroužky česneku
* ½ l zeleninového vývaru (nebo vývaru z kostky bujonu)
* hrst zelené petrželky
* 2 lžíce oleje
* sůl a pepř

Postup přípravy

Návod k přípravě
Ve WOKu na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkev, jemně nasekaný česnek a 2 lžíce nasekané petrželky. Vše mírně osolíme a opepříme. Když cibule zrůžoví, vmícháme na kolečka nakrájené párky a po obou stranách osmahneme. Poté přidáme důkladně vypranou rýži, promícháme s ostatními surovinami a podlijeme pivem. Když se pivo do rýže vstřebá, zalijeme ji horkým vývarem a pod pokličkou necháme na malém plameni dusit 15-20 minut. Nakonec vše posypeme zbytkem nasekané petrželky. Ať jemu i vám chutná!

nahlásit