Myslivecké knoflíky

17. 6. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

350g hladké mouky, 50g moučkového cukru, 3 žloutky, 180g másla, 2 lžíce mléka.
Ořechová hmota: 3 bílky, 200g moučkového cukru, 200g mletých vlašských ořechů

Postup přípravy

Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme žloutky, rozměklé máslo, 2 lžíce mléka a vypracujeme vláčné těsto. Necháme je v chladu chvíli odpočinout. Pak těsto na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát a formičkou vykrajujeme kolečka. Přeneseme je na vymazaný plech. Na každé kolečko lžičkou naneseme kupičku ořechové hmoty a ozdobíme půlkou ořechového jádra. Upečeme je v mírně vyhřáté troubě.
Ořechová hmota. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme do něj polovinu cukru a znovu ušleháme. Pak vmícháme zbývající cukr a mleté ořechy.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

b.l.a.n.k.a. 4. 12. 2007, 12:00

Dobrý den Jani, tak je mám právě v troubě, jsem na ně zvědavá - jen mi nevyšel ten krém na všechno těsto, kolikpak tam toho tak dáváte? Dělala jsem malá kolečka a dávala krém na špici lžičky :o( A nevyšlo

bububububu 4. 12. 2007, 12:08

@b.l.a.n.k.a. Blani já už si to moc nepamatuju. Dělala jsem je před rokem poprvé. Tak zkuste zbytek upéct a slepit marmeládou a nebo přidělat ještě sníh a udělat další :'(

leni0323 17. 6. 2007, 18:43

Jani, taky je mám v rodinných i s fotečkou, jsou vynikající, akorát já ty kolečka nechám napůl upéct a pak teprve dávám ořechový sníh a ořechy, je to více práce, ale jsou skvěléééééééééééé |:o)