Mramorový řez

Name: Mramorový řez
Ingredients: 3 vejce, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 100 ml oleje, 100 ml vody, 1 lžíce citrónové šťávy, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, tuhý sníh ze tří bílků, 1 lžíce kakaa, 1 lžička instantní kávy, 2 lžíce rumu, 3 lžíce meruňkového džemu

4. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 vejce, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 100 ml oleje, 100 ml vody, 1 lžíce citrónové šťávy, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, tuhý sníh ze tří bílků, 1 lžíce kakaa, 1 lžička instantní kávy, 2 lžíce rumu, 3 lžíce meruňkového džemu

Postup přípravy

Ve vyšší nádobě ušleháme žloutky, cukr, vanilkový cukr a olej (stačí ruční metlou). Potom přilijeme vlažnou vodu a citrónovou šťávu, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva na konec lehce přimícháme tuhý sníh ze tří bílků. Těsto rozdělíme na 3 části (do třech nádob). Do jedné části vmícháme kakao, kávu a rum, do druhé části meruňkový džem a poslední část necháme světlou. Do tukem vytřené a moukou vysypané formy na chlebíček nalijeme postupně všechna 3 těsta a vidličkou lehce spirálovitě těsto projedeme, aby se barevná těsta mírně promísila. Na řezu potom vznikne zajímavá barevná mozaika. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 30 minut. Po vychladnutí chlebíček vyklopíme a před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem

(upozornit administrátory na porušení pravidel)