(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Sterilovaná zelenina, co dům dal...

Potřebné ingredience
Papriky /asi 2kg/, rajčata /3ks/, cibule /1 kg/, okurek /byla jen půlka/, květák /1 menší/, hořčičné semínko, nálev: 3 l vody, 1 l octa, 28 ks sacharinu, 1 PL Maggi, 10 dkg soli, 15 dkg cukru.
Postup přípravy
Prvně si svaříme nálev, zdál se mě dost kyselý, tak jsem přidala ještě cukr a dala míň octa. Po svaření necháme trochu schládnout. Zeleninu dáváme co máme doma, můžete přidat klidně i třeba nakrájené zelené fazolky, mrkev...Nic jsem nevážila, dala prostě od oka, aby tam všeho bylo akorát. Vše nakrájíme na menší kousky, důkladně promícháme. Do sklenic dáme rovnou čajovou lžičku hořčičného semínka, dáme směs a zalijeme vychladlým nálevem, aby byly sklenice skoro plné. Zavaříme na 80 stupňů 15 minut. Já zavařuju v troubě na horkovzduch, do plechu dám plínku, naskládám sklenice a zaliji tak do 3 cm horkou vodou.Poté otočit dnem vzhůru. Z této dávky bylo 11 skleniček od Kunovjanky a 4 sedmičky.

suroviny...

nakrájeno...

před zavařením...

po zavaření...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu

avynka
(upraveno)
9. 9. 2012, 12:13
Lucinko, vypadá to parádně. Do čeho to dáváte (myslím do jakých pokrmů atd.) ?



nahlásit

Štěpařka
(upraveno)
9. 3. 2010, 13:42
Tak to vypadá dost dobře.

nahlásit