(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Dortík BARBÍNA
Potřebné ingredience
pudinkový prášek-vanilkový: 1,5
prášek do pečiva
mouka hrubá: 140 g
cukr moučkový: 140 g
mléko: 0,5 dcl
rum
máslo: 1,5
cukr krupice: 100 g
vejce: 7
Postup přípravy
Bábovkovou formu vymažeme olejem a vysypeme krupicí nebo strouhankou. Ze žloutků a cukru ušleháme pěnu, do které opatrně vmícháme tuhý sníh a postupně hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 50 minut při teplotě 170°C. Bábovku vyklopíme a necháme vychladnout. Z půl litru mléka menší část odlijeme a zamícháme vanilkový pudink, který vlijeme do zbývajícího horkého mléka a uvaříme do zhoustnutí. Necháme vychla
Vyšleháme máslo s cukrem a postupně zašleháme pudink a rum. Pozor, máslo s pudinkem musí mít pokojovou teplotu, aby se krém nesrazil. Část pudinkového krému obarvíme potravinářským barvivem. Bábovku dvakrát prořízneme a naplníme částí krému a opět posadíme na sebe. Celý povrch bábovky jemně potřeme krémem. Panenku odstrojíme ze šatů a sundáme nohy. Do středu bábovky posadíme panenku a vyplníme kolem těla krémem. Po celé bábovce sáčkem s hvězdičkovou trubičkou stříkáme podle vlastní fantazie krém, až vznikne spodní díl šatů. Krémem ozdobíme i tělíčko panenky.
Vyšleháme máslo s cukrem a postupně zašleháme pudink a rum. Pozor, máslo s pudinkem musí mít pokojovou teplotu, aby se krém nesrazil. Část pudinkového krému obarvíme potravinářským barvivem. Bábovku dvakrát prořízneme a naplníme částí krému a opět posadíme na sebe. Celý povrch bábovky jemně potřeme krémem. Panenku odstrojíme ze šatů a sundáme nohy. Do středu bábovky posadíme panenku a vyplníme kolem těla krémem. Po celé bábovce sáčkem s hvězdičkovou trubičkou stříkáme podle vlastní fantazie krém, až vznikne spodní díl šatů. Krémem ozdobíme i tělíčko panenky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ilonáček
(upraveno)
20. 9. 2009, 23:45
Zrušený účet
(upraveno)
19. 9. 2009, 17:01
Je moc moc moc kráááásnááá
darinka30
(upraveno)
19. 9. 2009, 14:06