(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
KUŘECÍ ROLÁDA
Potřebné ingredience
1 velké kuře, 100g anglická slanina,mrkev, cibule,sůl,pepř, česnek, paprika ml.sladká, 1 vejce, worčestr, vývar ( nebo voda) ,hladká mouka, játra 300g jater...koření.
Postup přípravy
Očištěné kuře vykostěné,naklepeme plát masa rozložíme a jemně naklepeme,osolíme ,opepříme, posypeme sladkou paprikou,kořením a poklademe plátky anglické slaniny.potom si dochutíme játra ,česnek ,koření ,worčestr,cibuli...a položíme je na anglickou slaninu a pridáme mrkev na játra a vejce uvařené ,nakrajené na kolečka ( nebo půlky).Potom plát masa po kratší straně zahnemedovnitř,a po delší zavineme opatrně aby nám játra neutekla,roládu omotáme nití a dame péct na pekáč vývarem ,asi na 180 C až 200 C přibližně 1 1/2 půl.Během pečení maso obracíme ,a podlejváme vývarem nebo vodou.Když je maso měkké zaprášime výpek moukou dochutíme,solí,kořením podle chuti a zjemníme plátkem másla.Roládu zbavíme nitě ,nakrájíme a můžeme podávat.
Příloha:rýže, brambor,nebo bramborovou kaší.
Příloha:rýže, brambor,nebo bramborovou kaší.
plát masa naklepeme
poklademe anglickou slaninu na plát masa
na slaninu játra ,mrkev ,vejce
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
hvezdamodra
(upraveno)
17. 9. 2009, 17:44
ta to nezvladu,mooc pěkné 
nahlásit
Vlasta33
(upraveno)
17. 9. 2009, 18:09
@hvezdamodra
ALE SVLADNEŠ JSEŠ SIKULKA 
nahlásit
