Zapečená brokolice s houbami

Name: Zapečená brokolice s houbami
Ingredients: 1 velká brokolice, olej, 5 dkg anglické slaniny, 1/4 l mléka, sůl, 4 lžíce hladké mouky, 30 dkg hub (pokrájených a podušených), cibule 3 vejce, 10 dkg balkánského sýra, česnek dle chuti (2-4 stroužky), strouhanka (na vysypání zapékací misky)

15. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 velká brokolice, olej, 5 dkg anglické slaniny, 1/4 l mléka, sůl, 4 lžíce hladké mouky, 30 dkg hub (pokrájených a podušených), cibule 3 vejce, 10 dkg balkánského sýra, česnek dle chuti (2-4 stroužky), strouhanka (na vysypání zapékací misky)

Postup přípravy

V hrnci podusíme slaninu s cibulí, na ni vložíme pokrájenou syrovou brokolici, posolíme a pod pokličkou mírně dusíme cca 15 minut. Do měkké brokolice dáme lisovaný česnek, promícháme a vložíme do připravené, strouhankou vysypané misky.
Poklademe podušenými houbami, nastrouháme sýr a nakonec zalijeme palačinkovým těstem = 1/4 l mléka, trocha soli, 3 vejce, 4 lžíce hladké mouky.
Solíme opatrně, sýr je dost slaný. Pečeme pozvolna cca půl hodiny než povrch zezlátne.Při podávání můžeme doplnit kuřecím masem...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)