holatko ID 82344

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 129 návštěvníků)

"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky

Name: "ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky
Ingredients: TĚSTO -500 g hladké mouky, 1 kostička droždí, 250 ml vlažného mléka, špetka cukru, 150 ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.

15. 9. 2009

0.0

0×

"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky

Potřebné ingredience

TĚSTO -500 g hladké mouky, 1 kostička droždí, 250 ml vlažného mléka, špetka cukru, 150 ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.

Postup přípravy

Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které rozdělíme na osminky. Na každý kousek těsta položíme nejprve 1/2 kolečka šunkového salámu, na to kolečko suchého salámu a navrch hromádku nastrouhané Nivy. Zabalíme do rohlíčku, začínáme širokou stranou těsta, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil. Potřeme žloutkem a posypeme kmínem
( nebo mákem ). Upečeme dorůžova.
NEMÁ CHYBU !!!
Rohlíčky můžeme plnit i jinými surovinami - např. zelí+uzené maso ; špenát s česnekem ;
Rohlíčky je možné plnit i sladkými nádivkami ( pak tolik nesolíme těsto a dáme víc cukru ) - např. tvaroh, mák, povidla, ořechová nádivka, jablka, puding, ...

RECEPTÍK NENÍ MŮJ, DOSTALA JSEM HO E-MAILEM, TAKŽE ZATÍM NEMÁM VYZKOUŠENÉ.

Ze všech surovin zpracujeme těsto - těsto se vůbec nelepí, hněteme ho na vále "růčo-fůčo". Na teplém místě ho necháme kynout asi 3/4 hodiny.

Než nám vykyne těsto, připravíme si "náplň" - 40 ks ( já dávám nejčastěji šunku nebo šunkový sálám, suchý salám, strouhanou Nivu )

Vykynuté těsto si rozdělíme na 5 dílů, ........

...... z každého dílu vyválíme kolo a rozdělíme na osminky.

Na každou osminku položíme nachystanou náplň, ......

..... a zabalíme do rohlíčku - náplň srolujeme, aby byla co nejmenší. Začínáme širokou stranou, vrchní cípy přetáhneme přes náplň a spojíme je, pak teprve dozabalíme rohlíček ( tím uzavřeme strany a nic nevyteče ven ). Cíp necháme pod rohlíčkem, aby se rohlíček při pečení nerozlepil.

Rohlíčky potřeme žloutkem nebo klidně i celým rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem nebo mákem.

... pečeme při teplotě cca 200°C dorůžova.

DOBROU CHUŤ!!!!!

....a takhle vypadá sladká varianta - dnes jsem dělala s jablkovými povidly, s Nutellou a s vanilkovým pudingem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Pjodatle 1. 7. 2012, 20:24

Tak tohle je největší dobrota!!!! Udělala jsem malinko jinou náplň a super!!!!! Zmizly rychlostí blesku (Y)

Danastr1 31. 10. 2023, 15:45

@Pjodatle Jsou dobré i druhý den?

mhelča 7. 9. 2014, 21:46

Rohlíčky jsou vynikající, recept úžasný, s těstem se výborně pracuje. Jsem nadšená, všem moc chutnalo (Y)

Danastr1 31. 10. 2023, 15:45

@mhelča Jsou dobré i druhý den?

Danastr1 29. 10. 2023, 9:13

Holky jaké jsou druhý den? Potřebuji do práce upéct.

fojaa 23. 12. 2013, 11:41

martina hřebačková 1. 12. 2013, 15:26

tak jsem dělala tyto báječné minirohlíčky,jsou úžasné,přítel mě jich chválil,výborné,budu dělat už jen tyto!!!!!s těstem se báječně pracuje. (Y)

Hannnah 16. 2. 2013, 17:19

to vypadá fakt výborně, i když kynutého těsta se trochu bojím :-)

100ml 30. 12. 2012, 18:44

Dnes jsem pekla vaše rohličky a jsou vynikajici dekujiza recept,krasny Silvestr a novy rok .Zatim jsem pekla slane (sampus)

Krůžička 3. 12. 2012, 20:30

Opravdu výborné, jen ještě musím potrénovat to balení-náplň mi lehce vytekla

eisnerka 7. 9. 2012, 22:35

zítra dělám podruhe na oslavu,jsou opravdu luxusní (Y)

budu dělat s nivou a druhou várku se zelim a se slaninou ,všichni budou zase mlaskat :-)

moneli 6. 7. 2012, 7:42

Super receptík |:o)

s těstem se nádherně pracovalo,zadélává mi to pekárna :-)

nic lepšího jsem nejedla a co říct,když děti,které nivu nemusí,s nivou dlabali,nebyla tam vůbec cítit,jelikož máme dnes oslavu,tak právě ted pekárna zadělává na další várku.-))moc díky za receptík (clamp)

IvčaKoz 17. 6. 2010, 8:26

Hani, vyzkoušeno (radost)

Dělala jsem na rodinnou oslavu a jenom se po nich zaprášilo (zajic)

Opravdu vynikající, všem moc chutnaly, velmi dobře se s těstem pracovalo, rychle uděláno.......No prostě dávám 1++++Moc děkuji Ivana |:o)

Alfíkk 10. 10. 2009, 18:22

mňamka

šlaušek 3. 10. 2009, 12:58

Rejža 19. 9. 2009, 12:05

upečeno,ochutnáno a je to moooc dobrý.Určitě nadělám na hody. (F)

Renulka12 15. 9. 2009, 17:09

Tenhle recept už jsem tu někde viděla, odzkoušela a byla to mňamka, doporučuji (Y)

Rejža 15. 9. 2009, 14:37

zítra nakoupím a vyzkouším ale už ted mám na to chut. (Y)

petronellah 15. 9. 2009, 14:22

Tenhle receptík už tady je http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=1065 jsou úžasné (Y)

inka 15. 9. 2009, 17:17

@petronellah ... a paní ho natvrdo zkopírovala 8-|

holatko 15. 9. 2009, 20:54

@inka Na tvrdo jsem ho nezkopírovala. Pokud jste to četla celé, což zřejmě ne, tak píšu na začátku návodu, že mi přišel e-mailem ( se spoustou jiných receptů ), tak jsem ho sem dala. Kdybych si všimla, že už je tady, nedávala bych ho sem podruhé. Všem rýpalům se za to tedy velice omlouvám.

kovbojka 19. 9. 2009, 7:33

@holatko v klidu a pohodě....já ho kdysi nečetla a teď už mám zaděláno na dnešek...přece neva,že už se tu objevil...není to první recept,který se tu objevuje po xkráte.....dyť o nic nejde holky... vlastně jo,jde,udělat radost těm naším mužíčkům a ratolestem a těm je naprosto fuk,kolikrát se tu recept objeví,hlavně že jim projde žaludkem a chutná ;-)

holatko 21. 9. 2009, 8:54

@kovbojka

omlouvám se, občas si přečtu u různých návodů komentáře některých maminek, které kvůli hrubce, nebo zařazení do špatné kategorie dokážou novou inzerentku doslova ukamenovat a znechutit v dalším vkládání, tak jsem z toho trochu podrážděná a reaguji potom zbytečně přehnaně 8-|

. Jinak jsem ale [A]

. Příště se lépe podívám a vložím něco, co tu není. V tomto případě jsem asi do vyhledávače zadala blbě název a tak mi to ten původní recept nenašlo, tak jsem ho vložila. Mám receptů z e-mailů miliony. Bylo by to na tlustou knihu.